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保健食品经营企业的食品安全主体责任包括1完善食品质量安全管理体系，建立健全内部管理制度，健全外部质量安全检测体系2严格执行国家有关法律法规和标准，按照规定的流程管理和控制食品原料生产流通销售等环节3。
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