对于2018年而言在普通人眼里普普通通雨前茶什么意思，但对于从业于信阳毛尖或以信阳毛尖为生活的人来说是一半喜一半忧雨前茶什么意思，作为常年关注茶叶动态的小编，对于2018年的“信阳毛尖”会有哪些让人们比较关注的问题，小编经过整理，共列举如下：
①2018年信阳毛尖春茶上市时间
②2018信阳毛尖的产量
③2018年信阳毛尖的品质
④2018信阳毛尖的价格
一，2018年信阳毛尖春茶上市时间
春雷一声万物长，黄鹂歌唱燕归来。
信阳毛尖 属于绿茶的一种，雨前茶什么意思我国普遍绿茶上市时间在清明节前后（个别地区除外）
㈠上市时间：三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季
㈡上市主产地：信阳市和新县、商城县及境内大别山一带
?附加（我国绿茶整体上市概况）：
茶家历来都有共同的品茶诀：茶贵新。因此，在茶叶商店里或在藏茶的茶罐上，常常可以见到“三前摘翠”的题词"三前"就是指社前、明前、雨前。标榜"三前"，意指这茶叶采摘适时，不误佳期，是上品新茶。
①社前是指春社前，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。中国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶，就应该是属“社前茶”了
②明前是清明节前一天，但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶为独芽，颗粒饱满、均匀、圆润，泡茶水后喝起来没有苦涩味，应该是很清新的感觉，汤色明亮，不暗淡。
③雨前即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。因气候因素,低温、雨量少，“雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。
二，2018信阳毛尖的产量
2018年年初信阳大雪，导致部分茶树冻死，茶树生长的适宜温度一般18℃-25℃之间，低于5℃时，茶树就会停止生长。接连两场大雪给信阳毛尖主产区尤其是高山茶带来了一定的伤害和减产，并且连续的低温降雨降雪，延缓了信阳毛尖的发芽生长，从而也推迟了春茶的上市。
毫无疑问，今年的信阳毛尖明前茶较往年有所减产（由于信阳毛尖产地的限制，市场上的需求量供不应求，也是一些外地茶，趁虚而入的直接原因）
三，2018年信阳毛尖的品质
在炒茶师傅那里了解到，今年2018信阳毛尖的明前茶口感较去年相当，在两次复烘的试喝情况下，今年的明前新茶整体较优越，茶型的完整度及汤色、大小都较往年要好。
下雪意味着低温，低温对于茶树来说是一种逆境。为了抵御逆境造成的危害，茶树会产生抗逆机制，在这种抗逆反应里，茶树体内最显著增加的一种东西就是‘逆境蛋白’了。这些蛋白质会储存在茶树体内，到来年茶芽萌发的时候再运转或者代谢进入新梢。这些新梢做成的茶叶会表现为氨基酸含量高。
一款好茶取决于天时地利人和，从2018年信阳毛尖天气与开采期来看，2018信阳毛尖整体口感较上乘，芽型（瘦小、不饱满、芽型较长）方面较次于往年，耐泡度上2018信阳毛尖明前茶2-4泡左右（包含小山茶）雨前茶什么意思；雨前茶3-5泡；春尾茶4-6泡。
四，2018信阳毛尖的价格
明前茶从全国茶叶行情来看，2018信阳毛尖基本较去年次之，在国内经济与国民消费双双回归理性，在自然形式下2018信阳毛尖从17年的水涨船高回落到实际理性的良心价，这一部分取决于大众消费的升级还有一部分来源于国家政策新实施的促进作用。
随着明前茶进入末尾雨前茶出现产量严重不足，导致后期雨前、春尾茶较去年大幅上升，在偏南风与打霜双重打击下，2018信阳毛尖雨前青雕与春尾市场无法达到饱和状态，出现茶贩子排队抢青雕情形，这样的行情已多年不见了雨前茶什么意思！不过整体来看，价格较去年差别不大。
下面附上详细价格表：
明前茶350-1450（包含纯芽、次芽、中芽、楼头、一芽一叶及手工茶）
明前纯芽750-1450
明前次芽650-850
明前中芽550-750
明前楼头450-650
明前芽叶350-550
（以上数据只作为2018信阳毛尖明前新茶报价参考，不代表最终！）
友情提示：
1. 明前嫩芽泡茶水温应该控制在75-85度左右，以免水温过度影响品饮观赏及口感
2. 购买2018新茶后建议放置15天后品饮更佳，因新茶提香过程拉老火过大，需要把其中的火气排出才好。
3. 请购茶朋友们严加防范川信毛尖混合茶（川茶和信阳毛尖混合），尽量开汤试饮。
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标签： #雨前茶什么意思
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