贵族茶起源于具有千年历史潮州功夫茶的潮州工夫茶在潮州潮州功夫茶，茶被视为待客潮州功夫茶的最佳礼仪潮州功夫茶，堪称完美这不仅是因为茶在很多方面都具有养生功效，还因为茶自古就有“治君子，净化身心”的意境喝工夫茶是广东潮州人日常生活中最常见的事情。
工夫茶起源于宋代，在广东的潮汕地区及福建的漳州泉州一带最为盛行，乃唐宋以来品茶艺术的承袭和深入发展苏辙有诗曰“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户。
苏辙有诗曰“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳”潮州工夫茶即潮汕茶道，是中国古老的茶文化最有代表性的茶道据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪。
它不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香，在以茶叙情其次，潮州工夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一。
潮汕工夫茶是潮汕饮食民俗最具特色的一种张华云先生曾作潮汕工夫茶歌一首云闽粤地相接，姻亚不断绝五娘适陈三，荔枝为作伐闽茶显粤东，溪茗铁观音，嫩芽化齑粉，条索窈窕褐一斤四十泡，三杯无余缺潮人无贵贱，嗜茶辄成癖。
一致根据查阅相关资料显示，潮汕工夫茶以三泡为止要求各泡的茶汤浓度一致潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗。
同样喝茶的礼节也要注意一般是三个茶杯放在一起，意为品茶，筛茶人一般是要等到别人喝完了才喝，这是对客人的尊重，还有喝茶的时候一定要拿离自己最近的那杯潮汕人喝工夫茶可以说是茶浓情更浓。
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