西湖龙井属于绿茶西湖龙井位列中国十大名茶之首西湖龙井属于什么茶，产自杭州市西湖景区西湖龙井属于什么茶，距今已有一千多年的历史龙井茶属于六大茶中的绿茶西湖龙井属于什么茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，素有色绿香郁味甘形美四绝之称作为一种绿茶，西湖龙井采摘细嫩，鲜叶经萎凋杀青揉捻辉锅烘干等工艺制作而成。
西湖龙井茶素以色绿香郁味甘形美四绝称著，那么西湖龙井是绿茶吗下面西湖龙井属于什么茶我们就一起来看一看西湖龙井属于什么茶吧西湖龙井是绿茶吗 西湖龙井属于绿茶西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽在所撰写的世界上第一部茶叶专著茶经中就有杭州天竺灵隐二寺产茶的记载。
2008 所示龙井茶，就是在“地理。
西湖龙井是绿茶，属于中国十大名茶之一，原产于浙江省杭州市西湖地区，且西湖龙井的茶叶偏平光滑，呈现嫩绿色，冲泡后的茶汤为明黄色泛有绿色，采摘西湖龙井时，最好在每年的3至4月份进行西湖龙井茶选用绿茶叶的制作工艺做成，因而归属于是绿茶叶，绿茶叶稳居全国性六大茶类居首西湖龙井茶选用油茶树新。
1龙井属于绿茶的品种之一，它是我国十大传统名茶之首而龙井茶因原产于浙江省杭州市西湖龙井村而得名，这种茶叶以色翠形美香郁味醇冠绝天下，它以独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格2浙江龙井分为特级和一至五级，其中特级龙井茶的外观扁平光滑。
3杀青 很多人都听过杀青这个词，而这个词就是跟茶叶的制作工艺有关的那么杀青也称青锅，即通过高温让鲜叶中的酶失去活性，使加工过程中的茶叶不会变红变黄西湖龙井属于什么茶类属于炒青绿茶 4揉捻 为了茶叶更好的冲泡，揉捻这一步是需要做的，至于这个步骤所起的作用，就是破坏茶鲜叶的。
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