明前茶明前茶,贵如金
清明前后采的茶被称为明前茶,芽嫩口感好,乃茶中上品。而这个时节,是茶农最开心也最忙碌的时候。
在信阳白龙潭猴儿石的一处高山上,采茶工们正在辛勤的忙碌着……
自古高山孕好茶,在此处高山上有近千亩的茶园藏于群山深处,被漫山的灌木丛包围,尽情地生长,有的高不过膝,有的高过头顶,显得参差不齐。这些茶树,都是上世纪九十年代栽种的,平均树龄在近30岁。
随着机械化制茶的普及,现在真正的手工茶在市场上已经很难见到了。在茶农的记忆里,晚上亮着煤油灯,全家分工明确,烧火的烧火、炒茶的炒茶、烘干的烘干……在以前都是常事。如今,手工茶是逼不得已才做的……
信阳白龙潭的山顶上有一个叫天堂山的地方,这里的身处大山,道路崎岖,整个茶园都被云雾覆盖。
由于山高道路又崎岖,高山上的唯一一座房子是用山上捡的石头盖的明前茶!
山高用电难,炒茶还在用原始的制作方式,这是坚守传统,也是条件所迫!
相比机械制茶,手工茶更香醇,泡制以后茶叶形状也好看,汤色更清澈。缺点就是手工茶卖相一般,太费工费时,导致现在手工炒茶越来越少。
藏在舌尖上的毫香蜜韵,明前茶我们不能说一杯好茶有多精彩,有多辛苦,但谁都难以忘记神秘古朴的信阳毛尖茶味道,并充满着更多的好奇和认识。
春天来了,明前茶你该来信阳的茶山走走。这里的茶园,青青复青青,不但在眼前,更在信阳茶人心上,绵亘传承,生机无限。
好茶,要等,也要缘,信阳论坛助农行动搭建平台让大家手中的每一杯茶都是直接从茶农手中出来,去除中间商、砍掉所有的加价环节,让大家享受到真正的实惠,喝到正在的信阳毛尖。
助农小组通过一系列的试验发现,一杯茶3g信阳毛尖的口感比4g要好很多。为了让大家都能喝到最佳的口感,也更方便大家喝茶,今年,我们推出了-信阳毛尖小袋装。
小袋装的茶叶,不仅让茶叶更易保存,也让喝茶方式变的简单。无论是你外出还是走亲访友,随手一装就可喝到熟悉的味道。
小袋装,让喝茶更方便!
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一小袋,一杯茶。小袋茶不仅让买好茶变得轻而易举,更让送好茶无需言表。逢年过节,走亲访友,商务往来,送小袋茶表心意,情深意重,心领神会。
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