两者各有千秋毛尖茶外形条索细圆紧直毛尖是什么茶，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整毛尖常指毛尖是什么茶的是绿茶，但是也有特例，如鹿苑毛尖沩山毛尖等，此类茶品都是黄茶，因此我们需要记住，毛尖是一类茶的统称，大多数情况都说的是绿茶。
1毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖较著名的有古丈毛尖白马毛尖沩山毛尖都匀毛尖信阳毛尖大庸毛尖秀山毛尖赣州上犹毛尖外形比较细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特2毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶。
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