1、将新开的果皮放在阴凉处通风晾晒4~8小时陈皮的制作，称为初晒陈皮的制作，让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时陈皮的制作，有效保留柑皮内的营养物质陈皮的工艺流程下翻皮将柑皮翻起来，让白的一面向上，也就是我们常见的陈皮外形晒干刊将基本成型的柑皮置于自然阳光下晒制，进一步蒸发水分，达到干燥的目的新会成皮在干燥过程中是不需要烘。
2、陈皮的储存不像其他的食物或药品需要放进密封的容器内，陈皮的存放是放进通风透气的容器，如不锈钢网箱和麻袋等，然后将之放在干燥通风不潮湿的仓库内7翻晒由于陈皮的贮藏不是密封的，在每年的夏季需要重新拿出来接受阳光的烘干，然后继续装起来，让其持续陈化8除去表面的瓤在陈皮储藏三年或更久后，陈皮的制作就差。
3、4配制料液 按甘草25克，水500克，陈皮半干500克即12020的比例，先将甘草和水加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来一直煮到总量只有约13余时，经过滤取滤液，渣可第二次再用趁热加入半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再晒至半干再次吸取。
4、自己在家怎样制作陈皮窍门如下方法1新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去，浸泡20分钟2把锅中水倒掉，盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟，然后用清水洗净3把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意。
5、陈皮制作过程如下准备材料柑橘2500g1准备好材料2用干净的抹布把柑橘擦干净3用到把柑橘切一个口子4再横着拉上一刀，注意不要切断5慢慢地剥开柑橘6剥的时候不要把皮剥烂陈皮的制作了7然后再从底部反过来8把柑橘皮全部翻过来晒9晒两天后，再反面继续晒10反复的。
6、陈皮制作工艺流程如下1采摘陈皮的采摘时间一般在每年的10月至11月之间采摘时要注意选择成熟的橘子，避免破损和病虫害的果实采摘后的橘子要轻轻摆放，避免摩擦和挤压可以用小刀或专门的剥皮工具进行操作剥皮时要保持果皮的完整性和光滑性，避免破损和残留果肉2晾晒剥皮后的果皮要晾晒至。
7、一起溶解制成原汁待用4浸渍干燥 将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥待干燥后再加入原汁，可重复多次最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
8、工具橘子皮，蒸屉，保鲜盒子 陈皮具体制作方法操作步骤如下1用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量以盖过橘子皮5毫升水左右为宜浸泡30分钟以上在适量碱水500毫升清水中加入食用碱5～10克中浸泡5～15分钟用清水冲洗3次左右2将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用3。
9、陈皮的制作工艺流程如下1开皮要用两刀法或三刀法开皮的工艺要求一般要使用两刀法或者三刀法，开皮的时候严格要求不能掰烂，一定要保持整个果皮是完整的2开皮后要自然阴干四到五个小时开皮以后，还要在阴凉的天气阴干大概四到五个小时，让它的水分蒸发3阴干后要进行反皮果皮水分蒸发。
10、原料广柑饮用水做法步骤第1步广柑2300克第2步用饮用水洗净表面第3步划十字，使柑皮肉分离柑皮重425克，用剪刀剪成四片，备用柑肉榨汁第4步柑皮蒸5分钟第5步稍晾，穿串此后的柑皮不碰油盐生水第6步晾晒不要阳光直射第7步晾干后为一年陈皮。
11、陈皮制作全过程包含选材剥皮晒干发酵陈化1选材选择品质优良的橘子，成熟度适中，表皮色泽鲜艳，无病虫害和损伤2剥皮将橘子剥皮，尽量保持橘皮完整，剥下的橘皮要尽量干燥，避免沾染污渍3晒干将剥下的橘皮放在通风阴凉的地方晾晒，每天翻动几次，确保橘皮干燥均匀晾晒的时间视。
12、2把清洗干净的橘子皮放入大盆里面，加入适量的食盐和清水进去，将橘子再次的清洗一遍食盐能够杀菌消毒，去除农药残留，这样可以将橘子皮清洗的更加干净3把清洗干净的橘子的橘子皮剥下来，橘子的果肉就可以直接吃陈皮的制作了，制作陈皮不用果肉，只需要橘子皮就可以了4将所有剥下来的橘子皮放入蒸锅的蒸。
13、1开皮 采摘回来的柑果清洗后进行开皮，采用的是几百年传统的手工制造方法，即正三刀或正二刀开皮手法正三刀开的陈皮收缩较紧，可以减少储存空间，方便运输而二刀法开的陈皮呈“风筝”状，比较占空间，但更有利于陈皮的陈化两种刀法各有千秋，但都不会影响新会陈皮的制作效果2翻皮 剥好。
14、自己在家制作陈皮的方法如下1首先挑选成熟的桔子，不要带青色的，用盐水浸泡一会，打蜡的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净2然后将洗净的桔子晾干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干3接着将晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干4。
15、1采摘一般在9月份至10月份的晴朗天气，采摘成熟的陈皮2晾晒将采摘好的陈皮晾晒，使皮缩短干燥3敲打利用金属铁棍或者石凳等硬物，敲打陈皮，使其外皮裂开4削皮将敲击后的陈皮去除外层的皮，留下果肉5晾干将削好皮的陈皮晾晒，保证其干燥6包装将陈皮按照大小和质量分类。
16、当然存放的时间越长，药用效果也更好方法二三蒸三晒首先将桔子皮清洗干净，在晾干水分以后放到太阳下晒干接着将桔皮放到蒸锅中隔水蒸透，蒸透后的桔皮再次晒干，用同样的方法在进行第二次第三次蒸透晒干即成用这种方法制作的陈皮味道会比直接晒干更加好闻，有浓厚的桔皮清香味当然还。
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