做法1首先将橙子皮洗干净切成丝咸陈皮制作方法，注意不要切得太细咸陈皮制作方法，然后将切好的陈皮丝用开水浸泡咸陈皮制作方法，等到水变凉了，就可以搓洗，一定要多清洗几遍，等到水比较清了就可以了，否则的话是会有苦味的2等洗好之后，将水分拧干，然后将姜切成细丝，将蒜头和辣椒切碎了，和陈皮放在一起，多放一些盐搅拌均匀。
新鲜的陈皮清理干净切条状锅里放入陈皮，放水泡过陈皮煮开一分钟控干水分后泡入冷水切丝然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西锅内加清水和糖，水和糖的比例是11慢慢熬成糖水起泡放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且。
方法一般制作都是用布袋包好，然后细火慢炖即可下面讲一个精卤的做法制作材料将八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陈皮5克 制作方法将材料一起入布袋封口将锅上火，入清油100克，油烧热加姜块10克，长葱条25克煸香，放老抽50克，绍酒250克，冰糖100克。
第一种制作方法1原料处理 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止2热煮原料 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦3干燥 入烤房干燥至半干状态，备用4配制料液 用4－5％甘草液。
加工方法如下1原材料处理干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止2热煮原料用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，约煮4~5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦3干燥太阳下晒至半干状态，备用4配制料液按甘草25克，水500克，陈皮半干500。
2 陈皮通常在晾晒过程中，会吸收一些空气中的水分，如果空气湿度较大，陈皮可能会吸收到一些盐分，从而产生咸味3 陈皮制作过程中，有时会使用盐水进行浸泡，这种做法可能会让陈皮带有一定的咸味总之，陈皮带有一定的咸味可能是由于制作过程中的一些处理方法或环境因素所导致的不过，只要陈皮没有。
取一个橙子，将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里，可千万别往橙肉里扎哦在橙子皮内左右各处旋转勺子，使橙皮和橙肉分离把橙皮切成片，拿到阳台或户外晒干晒干后保存好，今年就是陈皮了注意一定要是有太阳的，不然会发霉如果是要半干半湿咸陈皮制作方法我认为差不多三四日吧，如果要放就一点的。
1吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡一个晚上最合适2泡好后，用水煮橘子皮过滤苦味水开30秒捞起橘子皮用清水过几下3用手挤干橘子皮的水4500g的水煮25g的甘草一直煮到剩下三分之一的水5甘草夹出来加入20g的盐和150g的糖糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮6。
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