当听到一位美女跟苦瓜怎么吃减肥我分享她减肥成功苦瓜怎么吃减肥的喜讯时，我在替她高心之余，有点愣住了，一位她说她之所以可以减肥成功，主要就是因为她吃了很多的苦瓜，而且用不同方式，所以任务很好奇她的苦瓜食谱，那么我跟大家一起分享一下吧！
一、苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：1.海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
二、苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法：1.将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。2.把番茄切成大片，玉米切成小段。3.把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。4.等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，可以降脂降压，它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐，具有利尿消水肿的作用。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预防便秘，玉米含有的维生素E则能降低胆固醇，延缓衰老。
三、苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
做法：1.把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。2.鲈鱼同样切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制，大概腌15分钟。3.倒油进锅烧热，再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍，炒完盛起放在碗里待用。4.将2碗高汤倒进锅内，并加入味精、盐、料酒和胡椒粉，调到大火将汤烧开。5.最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片，一边煮一边搅拌，直到鱼片被煮熟加入生分，再加些许香油，完成。
鲈鱼含有蛋白质、多种维生素、钙、镁等营养素，鱼肉鲜嫩，没有腥味，食用苦瓜鲈鱼煲可以增添饱腹感，使身体消耗更多的热量，建议大家也可以用塑纤果然后在餐后30分钟食用，可以快速消耗体内脂肪，同时帮助体内建立脂肪隔离层，减少体内多余脂肪的吸收并排出体内。
四、苦瓜竹笋汤
材料：竹笋5根、苦瓜250g
做法：1.将竹笋和苦瓜去皮并且切片，2.将竹笋焯水去到竹笋的涩味和草酸；3.在锅中加入清水、姜片和虾皮将水烧开，加入竹笋片煮大约20分钟，4.放入苦瓜煮5分钟左右就放盐、香油，之后再放入萝卜苗煮1~2分钟即可。
萝卜苗含有丰富的维生素A，这种维生素A不但可以去毒防癌，还有良好的减肥瘦身功能。除此之外，苦瓜可以去火消脂，而竹笋也可以吸附体内的多余脂肪，这就可以起到帮助消化和促进排泄的作用。因此，这道汤不但营养爽口，还能起到明显减肥的作用。
五、花生酱拌苦瓜
材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
做法：1.苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出；2.捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
苦瓜水煮后寒性没那么强，而且相对于炒、焖等其他烹饪方法，对营养素的破坏降到最低，减肥效果也很好。
六、苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。
做法：1.苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚；2.鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟；3.将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满；4.将装好鲜蚵的苦平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟；5.蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
海鲜是瘦身食品之一。因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，还能加快热量代谢，所以对减肥很有帮助。
七、双菇苦瓜丝
材料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量；
做法：1.将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；2.香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；3.油爆姜丝后，加入苦瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；4.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
金针菇能有效地促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
八、苦瓜炒玉米粒
材料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
做法：1.苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁；2.炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
玉米是热量很低的食物，饱腹感强，并有通便润肠道，利水消肿的功效。
其实这几种方法在我们生活中，是很简单就可以做到的，那么主要就是看我们是否能坚持的做下去了!
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