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  随着生活水平的提高减肥可以吃酱油吗,肥胖不仅已经影响了人们对外形的审美减肥可以吃酱油吗,更成为一种亚健康甚至疾病威胁着人们的机体健康。有人在跑步机上挥汗如雨减肥可以吃酱油吗,有人绝食饿的眼冒金星,如何减肥才是最科学、最健康、最不容易反弹的呢? 下面就来为大家普及一下有关减肥必须知道的二三事......

  

  一、我们是如何发胖的?

  首先要知道,人体内贮存的脂肪是甘油三酯,甘油三酯是中性脂肪,不溶于水,因此在水中会自然聚在一起。细胞内的脂肪开始也是小滴,多了再聚成大滴。脂肪滴的外层会有特定的蛋白质包覆,而且小滴和大滴所包覆的蛋白质不同。在未成熟的脂肪细胞内,脂肪分散成很多小滴,周围以脂亲素、波形蛋白等包覆。这种脂肪小滴较易受到脂解酶分解,释出脂肪酸到细胞外,以供身体能量之需。当脂肪形成大滴时,不只与脂解酶作用的表面积会减少,脂肪大滴周围会改以脂滴包被蛋白A包覆,会组织脂肪滴受脂解酶的分解。脂滴包被蛋白A必须被磷酸化后,脂解酶才能分解包覆里头的甘油三酯,比起未被脂滴包被蛋白A包覆的甘油三酯,分解的速率慢了五倍。

  换句话说,脂肪细胞内原本是许多隔离的小空间储存脂肪小滴,脂肪酸动态的进出这些脂肪小滴以供能量需求,当脂肪贮存太多了挤在一起,这些小空间就打通成大通铺,外围包以阻挡脂解酶作用的脂滴包被蛋白A,这时即使瘦身使脂肪细胞体积变小,细胞内的脂肪滴已被脂滴包被蛋白A包覆,以后脂肪容易贮存进来,却不容易分解出去。这可以解释我们一旦发胖了,瘦身之后容易再胖回来的“yoyo现象”。所谓yoyo现象,指的是节食者中有85%的人都会碰到的问题,减肥可以吃酱油吗他们减掉的体重 会不断恢复,就像线绳牵动的悠悠球一样上下摆动。减肥过程中不断遭遇悠悠球问题 ,一直无法控制体重,体重的起伏变化也损害了他们的健康。

  故应该随时避免体重的上限增加,不要放纵自己,期待下个月再瘦身。一旦体重增长5Kg,某些脂肪细胞内已经形成脂肪大滴了,以后要瘦不容易,要胖却很容易。因此,想瘦身的人先准备体重秤,一旦体重增长超过2Kg就得想办法降下来。

  

  二、体重增加怎么办?“饮食控制+坚持运动”减肥so easy!

  那么一旦发现体重有所增加怎么办?不用过分恐慌,只要合理控制饮食、形成良好的运动习惯,并且坚持下去,管理体重就会变得很容易。以下是有助于减肥的饮食建议,给大家在日常减肥中做个参考。

  1、日常饮食要少油

  首先咱们平时烹调一定要少放油,每天烹调油摄入量不宜超过25g,油多则能量高,炒菜时油放得太多,是不可忽视的致肥因素之一。即便不发胖,不饱和脂肪摄入过多也会增加氧化压力,不利于身体健康。此外,我们一定要改变自己的不良饮食习惯:不吃过油或油炸食品以及少吃加工食品和零食。最好少在外就餐,如果一定要在外面吃也要选择可靠的饭店,以免摄入到质量难以保证的油,甚至吃到地沟油。像地沟油这种多次加热的油会伤害胃肠道,研究已经证实这种坏油与肠易激综合征等疾病有关系。所以咱们最好少在餐饮店和饮食摊点就餐。

  

  2、日常饮食需少盐

  据统计我国居民的人均食盐摄入量为12g,远超中国营养学会建议的6g标准量,而世界卫生组织早已在2006年就提出了每人每日5g的建议。要知道食盐摄入量的多少直接影响着血压水平,而且超重和肥胖者对食盐更敏感。所以建议大家要自觉纠正过量食用食盐和酱油的不良习惯,对每天食盐摄入采取总量控制,每餐按量放入菜肴。同时,还要注意减少腌制食品和酱菜的摄入量。如果觉得盐量不好控制的可以选择食用低钠盐,或者干脆在中晚餐中选择一餐不加盐,这样做可以平衡细胞内外液渗透压,减少罹患慢性疾病的风险。

  

  3、戒甜食和甜饮料

  要知道,全球高发的几大疾病:肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等与糖摄入过多不无关系,而我们在日常生活中总会不知不觉的吃各种含有添加糖的食物:含糖的甜饮料、果汁饮料、糕点、发酵面包、咖啡伴侣、即食谷物、糖果等等。世界卫生组织建议精制糖供能应限制在10%之内,但我们往往会不知不觉吃下远超这个量的含添加糖食品,所以大家一定要克制住自己,少吃为了美味而加入大量糖的食物。可以用水果或果汁替代添加糖,或者干脆使用甜味剂。

  

  为了让饮食结构更健康,每天最好可以吃到:二两米饭、一两燕麦、一份杂豆粥、一斤深色蔬菜、一个水果、一杯脱脂奶、一块鱼肉、一份豆腐、几颗坚果。而为了有效减重建议减少每日摄取的总能量:要比原来习惯摄入的能量低300-500kcal/d,进食量比原来日常水平减少约1/3。男性建议每日摄入总能量在1400-1600kcal/d,女性则在1200-1400kcal/d。

  

  在这里推荐大家一个食谱:

  早餐: 牛奶燕麦粥(牛奶200mL,燕麦片50g) 拌双笋丁(莴笋丁25g、春笋丁25g)

  上午点:樱桃一把(200g) 坚果25g

  午餐: 红豆米饭半碗(红豆20g、大米30g) 凉拌芝麻菠菜(焯菠菜200g、胡萝卜丝30g、炒芝麻5g、香油5g) 酱牛肉 (50g) 紫菜蘑菇鸡汤(紫菜1g、白蘑菇20g、鸡蛋25g)

  下午点:苹果一个

  晚餐: 黑豆紫米粥(紫米25g、黑豆15g) 凉拌杂菜(生菜50g、甜椒50g、紫甘蓝50g、香油3g) 芹菜炒香干(香豆腐 干50g、芹菜100g、油8g)

  

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