白酒的国际化一直是国内各白酒企业发展的前沿性课题中国酒文化历史,在国内市场向龙头企业和知名品牌不断集中的大背景下,未来的蓝海,似乎都只能看向全球,毕竟那是一个比国内更为广阔的市场。然而要解决白酒全球化道路上的难题,文化认同和消费习惯首当其冲。
从历史上看,中国传统文化含蓄内敛不具备强烈的侵略性,然而中国文化经五千年所沉淀出的魅力,在世界范围内却备受关注。因此要解决文化认同,不应该是一味地迎合西方世界,而是始终保持自身的神秘魅力,并加以恰当的推广。
泸州老窖,一家拥有600多年酿酒渊源的知名企业,在探索中国白酒文化的跨文化传播和国际化发展之路上,走出中国酒文化历史了自己的特色,也引领了整个白酒行业的风潮。
多年来,泸州老窖除了对传统的坚守外,做的最多的一件事,是通过多样化的形式,来唤起社会大众对于白酒文化根源的关注。在当今这个变革的时代,默默坚守的本就了了,努力发声的企业,更是甚微。有一件事,泸州老窖一做就是十年,不但引起了社会的关注,更引领了行业的风潮,这件事就是举办封藏大典,从2008年始创至今,已经走过十年历程。
祭祀是华夏礼典的重要部分,中国的祭祀是五千年历史文化的沉淀。《史记.礼书》也说:“上事天,下事地,尊先祖而隆君师,是礼之三本也”。泸州老窖国窖1573封藏大典,表达出对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思以及对文化的尊重,更是表达出泸州老窖对历史传承的执着和坚守。
在2月27日刚刚举行的第十届泸州老窖国窖1573封藏大典上,泸州老窖以“让世界品味中国”为主题,向世人展现了浓墨重彩的中国传统白酒祭祀文化,而大典所承载的独特中华文化魅力更是一举惊艳世界,并引来包括美国、加拿大、英国、德国等在内的超过40家海外媒体的竞相报道。
一个国家民族的灵魂精神在文化,越是传统的,越是民族的,越能走向世界,泸州老窖深谙这一点。而国窖1573封藏大典所呈现出的,正是当下备受推崇的工匠精神。
在向国际化蜕变的道路上,仅靠坚守传承一条腿走路显然是不够的,在这个酒香也怕巷子深的年代,更不要说还与全球市场隔着万里汪洋。泸州老窖意识到了这个问题,过去几年时间中,也一直在尝试走出去,探索用全球化的语言来诠释中国酒文化,打破中国白酒给人的刻板印象,树立中国白酒的国际化形象。
过去几年,泸州老窖国窖1573的足迹遍及全球,从纽约到伦敦,从巴黎到柏林,从新加坡到悉尼,泸州老窖国窖1573一路散播来自中国的浓香,用实际的行动,践行“浓香国酒”所肩负的中国白酒文化全球推广重任,去构建对世界文化格局形成的责任。
在世界文化多元交融的今天,随着中国酒文化历史我国对外开放程度的不断加深,文化与文化间的碰撞必然更加频繁,要真正实现中国文化的走出去,最终都必须历经从传统到世界的蜕变,或许伴随崎岖,但有酒有诗的未来,更令人向往。
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