1、2007这一说起凤香型白酒白酒分为哪四大香型，在老酒客眼中一闪而过的就是那瓶高脖绿瓶西凤酒白酒分为哪四大香型，现如今的没落着实有点令人惋惜，是让人久久怀念的味道；白酒的香型分为酱香型浓香型清香型米香型凤香型1酱香型酒 所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的种酱香味这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡茅台酒郎酒贵酒黔春酒水艺坊酒炎台酒酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代；白酒香型分类及特点有一浓香型白酒 特点是比较绵甜甘醇，爽口，有浓郁的窖香以及协调的香味白酒分为哪四大香型他的代表有四川泸州老窖特曲，以及五粮液酒二酱香型白酒 特点是酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，以及空杯留香持久他的主要代表是四川郎酒以及贵州茅台酒三米香型白酒 特点是入口绵甜，回味怡畅；4米香型酒此类白酒，以清，甜爽净见长，其主要特征是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香5其它香型酒不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒比如董酒平坝窖酒等；最主要的有四种酱香型浓香型芝麻香型清香型白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的凡酒虽同属一种香型，仍有自己的quot小自由quot，即个性，风格特点还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺风味。
2、一口气读懂白酒四大香型，看这篇就够了1酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名其酒体具有酱香突出幽雅细致酒体醇厚回味悠长清澈透明色泽微黄等特征有“扣杯隔日香”之说茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲；七药香型白酒 特点是香气典雅，略带药香，后味悠长，清澈透明，其代表为贵州董酒八豉香型白酒 他的特征是豉香独特，玉洁冰清，后味爽净，醇厚甘润，风格突出，其代表为广东玉冰烧酒九特香型白酒 它的特征为香气幽雅舒适，柔绵醇和，清亮透明，香味悠长，其代表为江西四特酒十馥郁香型；2酱香型以茅台为代表，具有独特的酱香和醇厚的口感，回味悠长，是典型的酱香型白酒 3清香型以汾酒为代表，具有清新淡雅的香气和口感，回味较短，是典型的清香型白酒 4米香型以桂林三花酒等为代表，具有清新的米香和淡雅的口感，回味较短 此外，还有兼香型凤香型芝麻香型等多种香型的白酒 抢；1酱香型白酒酒色微黄而透明，酱香焦香糊香配合谐调，口味细腻优雅，空杯留香持久以茅台酒郎酒武陵酒为代表2浓香型白酒窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正如以泸州特曲五粮液剑南春全兴大曲沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河双沟古井宋河粮液为代表的纯浓派；馥郁香型 以酒鬼酒为代表 酱香型 以贵州茅台为代表 清香型以山西汾酒为代表 浓香型以四川泸州老窖为代表 米香型以广西桂林三花酒 凤香型以陕西“西凤酒”为代表 兼香型黑龙江的玉泉酒 等。
3、中国白酒四大香型为酱香型浓香型清香型和凤香型酱香型 又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表这种香型的白酒，以高梁为原料以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的；又称茅型口感风味具有酱香细腻醇厚回味长久等特点浓香型大曲香型以四川泸州老窖大曲酒为代表又称泸型口感风味具有芳香绵甜香味谐调等特点清香型以山西汾酒为代表又称汾型具有清香醇甜柔和等特点，是中国北方的传统产品兼香型以安徽口子窖为代表，其口感“香；白酒的香型有十二种，馥郁香型 酱香型浓香型清香型这四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化，这四种香型，也是最常见的香型馥郁香型酒馥郁香型，前浓 中清 后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型这种酒的特征是色清透明诸香馥郁入口绵甜醇厚丰满香味协调。
4、中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味酒色洁白晶莹无色透明，香气宜人不同香型的酒有不同的特色，很多就会问到白酒的四大香型都有哪些，下面就给大家列举一下中国的白酒大致可分为10中香型，最主要的有四种酱香型浓香型芝麻香型；7芝麻香型以quot一品景芝quot系列酒为代表，于1957年发现芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一芝麻香型白酒与兼香型芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓清酱三种香型之所长，故有quot一品三味quot之美誉是中国quot十一大香型quot中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最；中国白酒的四大香型是酱香型浓香型清香型和凤香型1酱香型 所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的种酱香味这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡茅台酒郎酒贵酒黔春酒水艺坊酒炎台酒酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且。
5、白酒的香型分为酱香型浓香型清香型凤香型米香型芝麻香型馥郁香型特香型白酒和其它香型1993年国家又颁布了“兼香型”前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺；答案1酱香型，代表贵州茅台 2清香型，代表山西汾酒 3浓香型，代表四川泸州老窖又称泸型 4米香型，代表广西桂林三花酒 5馥郁香型，代表酒鬼酒 6凤香型，代表陕西凤翔西凤酒 7芝麻香型，代表一品景芝 8老白干香型，代表河北衡水老白干 9兼香型，代表湖北白边云酒 10特香型，代表。
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