1、调酒师基本调酒师基本的20种酒的20种酒配方的前10种玛格丽特龙舌兰日出红粉佳人亚历山大酒金菲士莫吉托干马天尼长岛冰茶自由古巴玛格丽特1玛格丽特 配方盐适量14盎司龙舌兰酒34盎司柑橘酒34盎司柠檬汁34盎司做法以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口调酒师基本的20种酒，杯口轻沾一圈盐龙舌兰酒司柑橘。
2、1Old Fashioned古典鸡尾酒这是一杯测试调酒师勇气的一杯酒配方很简单2盎司波本威士忌或黑麦威士忌2滴Angostura苦味酒1个方糖或1茶匙糖橙色旋转装饰2Margarita玛格丽特婉转甜味的玛格丽塔混合物使这种饮料名声不好精心制作的版本是柠檬汁和龙舌兰酒的新鲜混合物调酒师基本的20种酒，带有一丝甜味3。
3、1干马天尼 材料金酒15盎司干味美思5滴制法加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯调酒师基本的20种酒，用橄榄和柠檬皮装饰如果将装饰物改成quot珍珠洋葱quot干马提尼就变成quot吉普森quot了2干曼哈顿Dry Manhattan材料黑麦威士忌1盎司干味美思23盎司 安哥斯特拉苦精1滴制法在调酒杯中加入冰块，注入上述。
4、杜松子酒是一种特殊的调味品，以荷兰产优质杜松果为原材料，滴入少量的各类蒸馏酒中，可以为各类酒精饮料增添不同的风味12 柠檬香甜酒 柠檬香甜酒是一种基础调料，适用于调制多种甜酒鸡尾酒和调酒其口感清新甘甜，带有浓郁的柠檬香气13 雪莉酒 雪莉酒通常是由酿造过度的葡萄制成，味道较为浓。
5、第一话调酒师 Etude 练习曲 Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子琴蕾 烈性杜松子酒和伏尔加和酸橙汁调出的鸡尾酒 martini 马丁尼 由杜松子酒gin和苦艾酒Vermout调出的酒 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多人们称它为鸡尾酒。
6、调酒师需要掌握多种酒的知识和技巧，包括伏特加白兰地威士忌等20种酒每种酒都有独特的香气和口感，通过熟练掌握这些酒的特性和调制方法，调酒师可以调制出各种美味的鸡尾酒，为顾客带来愉悦的享受这些基本酒的掌握是调酒师工作的基础，也是调制出美味鸡尾酒的关键。
7、Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子琴蕾 烈性杜松子酒和伏尔加和酸橙汁调出的鸡尾酒 martini 马丁尼 由杜松子酒gin和苦艾酒Vermout调出的酒 poussecafe style 普斯咖啡彩虹酒 19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家。
8、配料40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒调制方法将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀5 干马提尼Dry Martini味觉口感锐利诞生地美国的加利福尼亚州 配料50毫升金酒，10毫升。
9、世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，因而被美誉为“鸡尾酒之后”曾在1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军，获奖者是一个普通的酒吧调酒师，据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特5血腥玛丽 一种以伏特加番茄汁柠檬片以及黑胡椒盐芹菜橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红。
10、调酒用的基酒一般就1 白兰地 2威士忌 3金酒4朗姆酒 5伏特加酒 6特其拉 用这六种酒 1餐前鸡尾酒 餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒。
11、1发酵酒mdashmdash即将谷物果类及乳类等原料经发酵等工序所得的酒液，不经蒸馏，而是直接经贮存过滤调配杀菌等工艺处理后，就可饮用的酒具体有啤酒葡萄酒果酒，我国的黄酒，日本的清酒乳酒蜂蜜酒等发酵酒的酒精体积分数一般在24%以下，大多数在05%~20%之间2。
12、Manzanilla是一种没有甜味的雪利酒，产自西班牙沿海小镇Sanluacutecar de Barrameda，干香酒体中带着淡淡的水果香气，甘美爽脆，需要冰镇饮用，非常适合搭配贝类海鲜，还有西班牙小吃和奶酪享用推荐人调酒师Will Thompson 平日最爱Manzanilla 冰水配柠檬和枫糖浆 这不是鸡尾酒，但如果你和Jan一样滴。
13、1苦味酒Bitters它最初是一种药用饮料用来刺激新陈代谢苦酒是香料，水果，树皮，树根和药材等浸制而成的酒精饮料，因为其味道苦涩或苦甜参半而命名20世纪以后，调酒师们已经发现在调制鸡尾酒时苦味酒是一个不可缺少的元素当加入鸡尾酒时，苦味酒可以添加更多特色，并增加他们的深度正常情况下。
14、调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒即使是冰茶的酒精度接近30°，也比“无敌鸡尾酒”要强尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是调酒师基本的20种酒？ 评论 收起 匿名用户 20140307 展开全部 十多年前调酒师。
15、2寡妇之吻一点安哥斯特拉苦酒15ml当姆香草利苦酒15ml黄色杀度士酒30ml苹果白兰地酒用摇和法调制，盛载于鸡尾酒杯中，杯口装饰一粒草莓3威士忌苏打一份威士忌适量冰镇苏打水适量冰块在海波杯中加入适量的冰块，一份威士忌，和适量冰镇苏打水，用调酒棒搅匀4加州人。
16、有人说光是马丁尼的配方就有268种之多据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店Occidental Hotel，一位赶往Martinez加利福尼亚的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他。
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