6月10日,第六届中国成都国际非物质文化遗产节在成都非遗博览园拉开帷幕。本届国际非遗节将举办400多场活动。来自100多个国家的500多位国际友人参与本届国际非遗节交流和展览展示活动,国内各省区市代表、非遗传承人、专家学者和表演人员达2600余人。
坐落于非遗博览园东侧的泸州馆,未见其形,已闻酒香,中国酒城绝非浪得虚名。拥有文化遗产“双国宝”的泸州老窖则位于泸州馆中心位置,向到场来宾展示着与非遗节密不可分的渊源。
泸州老窖文化遗产历史循迹:
1996年12月经国务院批准,始建于明代万历年间的1573国宝窖池群成为行业首家“全国重点文物保护单位”中国酒的起源与历史简介;
2006年,自元代传承至今的泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“国家级非物质文化遗产”。被国家文物局列入《中国世界文化遗产预备名录》;
2008年,以泸州老窖、茅台、汾酒为申报主体的“中国蒸馏酒传统酿制技艺”由国家推荐申报“人类非物质文化遗产代表作”;
2013年3月,泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16个酿酒古作坊及三大天然藏酒洞,再次入选“全国重点文物保护单位”,成为行业规模最大、品种最多、保护最完整、连续使用至今的“酿酒活态文物”。
泸州老窖展台前人气爆棚,明星产品竟是它们
泸州老窖展台内人气爆棚,而作为创新型产品健康养生白酒茗酿和滋补大曲则在此非遗节的展出中大放异彩。当人们经过展台时,纷纷被两款产品时尚大气、文化韵味十足的外形吸引,不易醉醒酒快的产品属性也让前来参展的朋友们大胆尝试,醇和舒适的口感赢得了一致好评。许多市民向我们表示,终于找到了中国酒的起源与历史简介他们想要的健康好酒,期待老窖能够给他们带来更多的健康养生白酒产品。
茗酿打破了年轻人对白酒辛辣的认知。这都归功于茗酿以泸州老窖优质白酒为基础,剔除了传统浓香白酒中的曲香与窖香,科学萃取天然植物健康活性因子,入口柔顺,醇和回甜,清香四溢,不仅好喝,而且不上头、醒酒快。
现场还加入调饮新玩法,在专业调酒师的搭配下,茗酿与其它饮品融合在一起,摇身一变成了鸡尾酒,健康好喝的同时也带来更多的时尚趣味。
滋补大曲由名家组方,精选新开河人参、黄芪、麦冬、当归四味原材,滋阴补阳、气血双补,再加上“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长“的正宗浓香口感,广受好评。“既过了酒瘾,又不上头,还有养生功能”,现场一位老者给出如是评价。
当国际非遗节遇上国家非物质文化遗产代表性传承人
做为首批国家非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十二代传承人的沈才洪曾表示,泸州老窖公司将积极与各地科研机构和优势资源合作,通过资源集合,将传统酿制技艺与科学技术相结合,开创“健康饮酒,科学养生”的新风尚。
沈才洪以三十年的酿艺修为,领衔科技创新与技术研发,亲自把关,经过成千上万次的基酒配搭测试,选择出能够与健康因子缔合的基酒。这才有了在本次国际非遗节上大放异彩的茗酿和滋补大曲。
国际非遗节的反馈证明健康养生白酒是未来趋势
“健康饮酒,饮健康酒。”在大健康产业蓬勃发展的今天,随之而来的便是消费者对健康养生白酒的巨大需求,健康养生白酒俨然成为了中国酒行业的蓝海。而目前,健康养生白酒泸州老窖滋补大曲和茗酿也是由泸州老窖股份有限公司董事长刘淼、总经理林锋、总工程师沈才洪三大行业巨头共同着力,以期打造成为泸州老窖未来差异化绿色增长极的扛鼎之作。
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在国际非遗节期间,我们也给大家准备了品鉴好礼,详见文章底部置顶评论。
展出时间:6月10日至6月12日
展出地址:光华大道二段601号国际非遗博览园内西城事1号馆
编辑:慢慢
标签: #中国酒的起源与历史简介