据说杜康也只是一个很普通的人酒的发明来历，生活也是穷困潦倒的，并没有什么天赋异禀的异能他发明了酒纯属偶然在古代杜康只是做小生意的‘商’者，在那时的社会地位是很低下的有一天他偶然发现自己的粮食罐里的谷物都坏掉了，看到这种场景，他也是无可奈何的但是扔掉又实在是可惜，毕竟是辛苦得来的粮食啊酒的发明来历；相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒公元前二世纪史书吕氏春秋记载“仪狄作酒散镇”汉代刘向编辑的战国策则进一步说明“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日‘后世必有饮酒而之国者’遂疏仪狄而绝旨酒”禹乃夏朝帝王杜康酿酒 另一则传说认为酿酒始于杜康亦为夏朝；1酒的起源时期据神农本草所载，酒起源于远古与神农时代2酒，是一种文化中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的。
起源于黄帝时期有一种观点是认为，从黄帝时候就开始了公元前2717年到公元前2759年，古籍素问里面记载，皇帝曾经与歧伯讨论，用稻，麦，黍，稷，菽5种作物酿酒，所以从这个记载来看，黄帝时期已经开始制作酒了从这个观点上来说，我认为酒的制作历史应该比这一时期还稍微提前一点，因为书中；1中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成“酒”献给夏禹2说文解字记载“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也”有上天造酒说猿猴造酒说仪狄造酒说杜康造酒说等说法3最古老的酒是游牧时代新石器时代的醴；中国的文化知名产物酒的发明来历！好酱网小编给大家来说一下中国的文化知名产物酒的发明来历！首先我们国家的酒距今已是6000多年前的事情了，中国酒的发明来历， 我国的酒文化历史悠久，可以说是源远流长但是我们今天要讲的这个就是我国的酿造技术！中国有很深厚的白酒文化的起源时间就已经有6000多年了；#39”战国策语这是古书籍上面一些记载酒的来历，在民间野史中，其实酒的酿造发明还有另一种说法，而发明者就是曹操横槊赋诗那句“何以解忧，唯有杜康”的酒圣杜康杜康何许人也根据史记和说文解字的记载，杜康即是少康，也就是夏朝第六代君主由于夏朝被权臣寒浞篡位，杜康作为遗腹子。
最初目的是为了机械地简单重复大自然的自酿过程可以说是对大自然的敬畏人类酿酒的历史约始于距今4～5万年前的旧石器时代“新人”阶段当时人类有了足以维持基本生活的食物，且又能短期地贮存食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用曲造酒酒曲；3杜康作酒 相传杜康曾经做过一个著名的农夫，他在耕地时发现了一棵树干上生长着大量桑树枝条，并且结了一些小草来当粮食吃后来他为了使粮食能够保存下来，便将其放在山洞里进行存储，这样一来就得到了一种香醇可口的美酒4刘伶醉酒 刘伶爱好酿酒也是因为他的发明创造，于是就在自己家里建造了一个很久。
仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期当时是用蘖发芽的谷粒造酒公元前2800～前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少尊斝盉高脚杯小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期中国早期酿造的酒多属于黄酒中国是最早掌握酿酒技术的国家之一中国古代在酿酒技术上的一项重要发明；酒字的来历如下一民间传说 传说古代一农夫一说杜康，家里的粮食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村头去等但不能过酉时人，只要遇到三个人，就向他们每人要一滴血，取回来加入粮食中就不会浪费了农夫照办，果然在酉时之前收集到三滴血，加入粮食中后发生了奇妙的反应，变成了；中国是世界上最早发明酒的国家之一，关于酒的记载，史不绝书，但我 们的祖先中是谁最早创制了酒，这项发明的桂冠应该属于谁呢 千百年来这个问题一直众说纷纭，莫衷一是但最常见的说法有两种， 即仪狄造酒和杜康造酒 西晋人江统在酒浩中说“酒之所兴，肇之上皇或云仪狄，一曰杜。
我国酒的历史，可以上到上古时期据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行以后经过夏商两代，饮酒的器具也越来越多在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛早初酒应当是果酒和米酒自夏；酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的 据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化一般来说，有了酒，才能有酒器，因此，人工酿酒的先决条件；酒文化的起源 东西方酒文化的起源，几乎同时产生于公元前2000年左右虽然，两者产生的地域相差几千公里，但是，两者还是有一些共同点比如都在酒的起源上有着美丽的故事传说，都是作为一种神奇的药物诞生，都给人带来了惊奇和迷醉但是，两者的不同还是最重要的，主要表现在第一，酒的起源不同 作；我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度各种香型各种含酒的饮料，并为工业医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和9999%的无水乙醇由于酒的盛行，犯罪率急剧上升喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为3。
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