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八大名酒也就是中国八大名酒，包括茅台酒五粮液泸州老窖特曲汾酒西凤酒剑南春古井贡酒董酒自新中国成立以来，中国对白酒的国际级评比一直是酒类行业的重要指标之一，因此，共进行过五次国际级评比，其中茅台酒汾酒泸州老窖多次被评为名酒，五粮液西凤酒董酒古井贡酒也被评为名酒。
这次的白酒评选大会当中曾经的八大名酒西凤酒与全兴大曲因为报错新八大名酒排名是哪八大了香型导致落选，从而无缘中国新八大的称号，可以说是极为的冤枉与遗憾而这次的评选结果则是为茅台汾酒泸州老窖特曲五粮液古井贡酒董酒剑南春与洋河大曲，也就是现在白酒收藏界所称的中国新八大这次的中国八大名酒排名当中茅台。
中国八大名酒是茅台酒五粮液古井贡酒剑南春泸州老窖特曲汾酒西凤酒董酒产地山西陕西贵州四川安徽新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒汾酒泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液西凤酒董酒古井贡酒在其中四次被评为名酒评比结果。
新中国成立以来，中国白酒行业经过多次国际级评比，最终确定了八大名酒的名单历次评比中，茅台酒汾酒泸州老窖均被冠以名酒之誉，五粮液西凤酒董酒古井贡酒在多轮评比中同样榜上有名在1952年的第一次评比中，四大名酒分别为茅台酒汾酒泸州大曲酒西凤酒随后，1963年的第二次评比进一步。
中国八大名酒是汾酒五粮液古井贡酒泸州老窖特曲全兴大曲酒茅台酒西凤酒董酒 茅台酒 独特工艺 茅台酒系以优质高粱为原料，茅台酒用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特品质优异的重要原因酿制茅台酒要经过两次加生沙生粮八。
中国八大名酒是茅台酒五粮液泸州老窖特曲汾酒西凤酒剑南春古井贡酒董酒新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒汾酒泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液西凤酒董酒古井贡酒在其中四次被评为名酒中国八大名酒的来历最早起始于1952年由中国专卖。
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