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医生:不,除了这两种食物,吃什么都可以!肠胃炎不只能喝粥?

admin 吃什么 2018-10-28 455 0 喝粥食物

吃到不干净的食物或者病毒感冒身体不舍导致上吐下泻时,该吃些什么才好?我们一般都是以粥、或一些清淡的汤水饱腹,真的是日子不好过啊。

肠胃炎时只能喝粥?医生:不,除了这两种食物,吃什么都可以!


但是你知不知道,肠胃炎的时候,其实大部分的东西都是可以吃的。而只喝粥,汤水是可能导致营养不足的!

肠胃科医生介绍当肠胃道因为细菌、或病毒感染造成发炎时,虽然清淡的饮食能减少肠胃道的刺激,但同时也必须注意摄取均衡的营养素,才能帮助肠胃道细胞的修复。稀饭、汤水虽然不易刺激肠胃,但缺乏如蛋白质、脂质、维生素等其他营养素。

过去,曾有建议儿童肠胃炎时应采取“BRAT原则”,B是指banana(香蕉),R是rice(米饭),A是apple(苹果),T是toast(吐司)。但近年,这项原则也因为这些食物多属于高单糖食物、营养不够均衡,而不再被采用。这些食物只是因为成分单纯,引起胃肠刺激的风险较低,但不代表只能吃这些食物。

肠胃炎时只能喝粥?医生:不,除了这两种食物,吃什么都可以!


医生:“量”的拿捏才是重点。什么都可以吃,但关键是在“量”的控制。

因为肠胃道细胞受损时,无法像平时一样有效率地消化、吸收食物。所以进食时应以“少量多餐”的原则,不让功能减弱的肠胃负荷太大,且能有效消化、吸收食物的营养素。

不过怎样才算适量,则因人而异。可先从摄取原本食量的四分之一至一半开始尝试,如果两、三小时后,没有出现腹泻、呕吐的症状,再逐渐增加分量。“真的状况恢复得不错,吃到有饱足感也不为过”肠胃科医生说,尤其像是病毒引起的肠胃炎,身体需要耗损许多能量来对抗病毒,恢复期间反而容易感到饥饿。

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而且,肠胃炎时也不需要特别严格地限制油、盐的使用。因为腹泻、呕吐后体内的钾、钠离子流失,反而要补充适量的盐分。而油脂的分解主要是靠胰脏的酵素,肠胃炎反而对油的消化影响不大,因此只要避开如煎炸、麻辣锅这类高油脂又刺激性强的食物,少油而非无油。

需要注意的是,肠胃炎期间,最好不要喝牛奶与糖分高的饮料。因为肠道发炎在恢复期,肠黏膜炎症反应尚未完全消退,肠道会变得较敏感。而牛奶中的乳糖与饮料中的砂糖、高果糖糖浆等,会刺激这些白血球,进而促进肠道蠕动、加剧腹泻的状况。

至于婴幼儿,也没有特别的饮食禁忌,只要以前吃过未引起过敏的食物都可以吃,如果是6个月以下的婴幼儿,仍继续喝母乳并少量多餐即可,不需要特别改换无乳糖或低乳糖的配方。不管是成人或儿童,都应多补充水分及电解质,直到尿液颜色看起来清淡的程度,以避免脱水的状况发生。


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