秋季容易“燥”和“干”秋季养生汤，预防秋燥多用润法。
小厨觉得秋季总是需要这么一款去燥靓汤秋季养生汤，红枣 银耳莲子汤去燥滋补秋季养生汤，喝完觉得美美哒~
银耳莲子汤一定要慢炖，因为只有慢炖才能把精华熬煮出来，炖出一碗浓稠爽滑秋季养生汤的靓汤。
加入红枣后，对女性尤其滋补。
不过脾胃虚寒秋季养生汤的人最好少喝银耳莲子汤哦。
(收起)
难度：切墩(初级)
时间：30-60分钟
主料
银耳20g
冰糖50g
红枣25g
莲子40g
红枣银耳莲子羹（秋季去燥靓汤）的做法步骤
1. 莲子提前10个小时泡发。
2. 银耳用温水泡发，泡的时候水没过银耳，然后将泡发的银耳去掉未发开的部分，特别根部比较黄的部分，冲洗干净，撕成小朵
3. 用刀将红枣对半切开，去掉核。冰糖敲成蚕豆大小的颗粒
4. 煮锅中装水，将冰糖、银耳、莲子和红枣放入，煮开后撇掉浮沫，然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用了。（一定不要大火滚煮，要小火慢炖）
小贴士
1.银耳宜用温水泡发，不要选用变质的银耳，制作好之后最好当天喝完。
2.莲子最好去除苦心，这样汤的口感好些。而苦心是非常好的去火食材，可以留下冲水服用用于去火。
原文转自：https://www.ttcaipu.com/2016/1004/136156.html
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标签： #秋季养生汤
