多数北方人觉得红茶太燥
只宜冬天养胃
夏天不能喝
会上火
这完全是个误区养胃茶喝了会上火吗!
相比于白茶的自然萎凋
绿茶的直接烘炒
乌龙茶的半发酵
红茶经全发酵
茶性非常温和
也因此成为养胃茶的代言
注意喔
红茶的茶性是温厚不是燥热
体质虚寒者
夏天更应常饮红茶
祛湿养胃
让气血通畅起来
起早贪黑的上班族 & 深夜苦读的学生族
炎炎夏日里永远睡不够
这时候可以来杯红茶提提神
红茶里富含咖啡碱可以刺激神经中枢
加快血液循环,促进新陈代谢
提神醒脑,消除疲劳!
还在用风扇空调降温的你
还在用冷饮降温的你
不妨试试养生降温法——喝红茶
红茶中富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等
可以刺激唾液的分泌,令你感觉口腔滋润
红茶里的咖啡碱可以控制体温中枢
调节身体的温度,令身体感觉清凉舒爽
夏天烧烤撸串走起来
酒足饭饱之后
胃胀胃痛肠胃炎屡见不鲜
喝红茶可促消化
红茶是一种发酵烘制的茶
而且茶多酚里的氧化酶会有所减少
茶多酚的氧化产物可以促进消化
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世界上最早的红茶——正山小种
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红茶香甜,独特松烟味
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▎正山小种是红茶鼻祖
武夷山闻名世界之茶品——正山小种,它是世界上最早的红茶,也曾是中国茶的象征。
正山小种,即红茶的鼻祖,具备独特的松烟香,桂圆味的汤水清透通透,每个喝过正山小种的人都不会忘却那种味道。
▎正山小种的传奇由来
很多人不知道,福建武夷山本是出产绿茶的好地方。
相传很久很久以前,武夷山桐木关遇到战乱,村民扔下做养胃茶喝了会上火吗了一半的绿茶,就去躲避战乱养胃茶喝了会上火吗了。在制茶作坊里,疲惫的士兵们躺在制作了一半的茶青上睡着了。等士兵走了,心急如焚的村民们赶紧回到作坊里去检查茶青。
不出意外,这些绿茶都变“红了”。这绿茶是做不了的,扔了又可惜。村民正在对着这堆红叶子发愁的时候,闻到淡淡花香,索性就把这“变红了”的茶叶拿去烤火,恰好放了当地的马尾松作柴火,于是一种带着浓浓烟熏味的茶就诞生了。
▎桐木关,好茶自天然
今天我们要推荐的这款正山小种红茶,正是出自武夷山桐木关。
正山小种红茶的原料源自于武夷山自然保护区天然森林体系内独特生长环境中的武夷山菜茶群体品系。武夷山自然保护区属于中国仅有的一个既是世界生物圈保护区,又是世界双遗产保留地的保护区。
茶山随处可见猴子窜来窜去,人与动物和谐相处,生态环境让人拍手称赞。
▎松烟香,烟小种
说到正山小种,不得不说“松烟香、桂圆甜”,甚至有人说是腊肉味。传统工艺制成的正山小种具备独特的松烟香,或许闻到觉得带着烟熏腊肉味,但是只要喝上一口,那种甜滑的感觉是每个喝过正山小种的人都不会忘却的。
这款正山小种,按照传统正山小种的制茶工艺,成茶带有淡淡松烟香,桂圆味的汤水清彻通透,汤色红艳,甜爽醇滑,滋味不苦不涩,叶底红亮匀齐,耐泡耐存放。
从材料和工艺上保证品质,精良制作,这独特的滋味甚至能让人着迷。
▎如何喝出茶中香甜?
正山小种红茶的冲泡法,是非常非常考究的。
要特别关注三个点:茶量、水温、泡茶时间。
这款正山小种红茶,内容物质丰富,放少一点也可以喝出茶中真味。口味偏淡的茶友,泡好茶的秘诀就在于茶叶放得少一些。
不同的水温、不同的泡茶时间,泡出不同的茶叶。如果希望茶更香,则用高温高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥;如果希望茶更甜,只需要把水稍稍凉一会,再细细地注入壶中,温柔地对待茶叶,它会更甜润的。
需要特别强调的是,如果是高温的热水冲泡时,请快速出汤,否则就会把本身非常香甜的正山小种给泡坏了。记住,高温长时间浸泡,再好的茶都会泡得又酸、又苦、又涩!千万别出错喔!
▎真假小种,别分不清
如何辨别正山小种与假小种?
薯香味:如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。
焦糖味:如果喝出焦糖的味道就请注意了,摸一把茶叶在手心捂热,如果出现焦糖状的色,即大半是假的。
今天推荐的这款正山小种,是半岛购物直采,由产地茶园特供茶品,保证优质优品。茶友们可以放心买买买!
▎保存好,可增值
正山小种如何保存?
正山小种红茶保存很简单易,只要常规常温密封保存既可。因为是全发酵茶,一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好,并具有一定的增值的效果。陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚,回甘,香气浓烈。
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