冬天很多人都时兴进补，酒菜也和夏天养胃汤煲汤有哪些的偏清淡不同，冬天那一定要大块吃肉，大碗喝酒的，这对我们脾胃造成养胃汤煲汤有哪些了很大负担，因此愉快地吃喝之余，我们不妨也做点健脾养胃的滋补汤来调养调养，草然堂今天教大家一个小菜谱。
我们知道，铁皮石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效，而西洋参能清热解毒、补气养阴。这两样补品加在一起，可以有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。
石斛乌鸡洋参汤
食材养胃汤煲汤有哪些：
主料：乌鸡1/2只
主料：草然堂石斛5g、西洋参7g、姜适量、水1200ml、蜜枣2个、盐适量
步骤
1、将乌鸡内脏去除，切块。洗净后放入炖盅里。石斛、西洋参、蜜枣和姜片备好。
2、再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水。
3、盖上盖子。
4、高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。
5、加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐。
6、放凉后装出即可。
草然堂温馨提示：
石斛和西洋参都有各自本来的味道，所以炖汤的时候不要放得太多，避免整个汤的味道都变得一股药味，那就失去了煲汤的本意了，适量即可，食补讲究来日方长，不能当做救急的药物。
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