经营者是保健食品质量安全保健食品制度的第一责任人保健食品制度，必须严格遵守中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品经营许可管理办法保健食品标识规定等法律法规规定，确保经营产品质量安全 3建立健全经营质量管理制度经营。
法律主观保健食品应当符合保健食品制度的基本要求有保健食品声称保健功能，应当具有科学依据保健食品保健食品制度的标签说明书不得涉及疾病预防治疗功能，内容应当真实保健食品应当声明“本品不能代替药物”法律客观中华人民共和国食品安。
保健食品经营者应当建立进货查验记录制度，并如实记录食品生产日期或者生产批号食品保质期供货者联系方式。
卫生管理制度 1所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工2加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准3直接入口食品应有专用包装间。
五食品储存应注意哪些问题？ 应建立出入库制度，做到先进先出各类食品分类存放，标志明显，防止交叉污染做到离墙离地，做到“四防”防霉或防腐防鼠防虫防蝇 六如何清洗果蔬上的残留农药？ 1水洗浸泡法用清水洗干净后。
C购货者的食品经营许可证号 D保健食品的保质期答案C题目解析 _ 食品安全法第五十三条第四款规定，从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称规格数量生产日期或者生产批号保质期销售。
食品生产企业应当建立食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料食品添加剂食品相关产品的名称规格数量生产日期或者生产批号保质期进货日期以及供货者名称地址联系方式等内容，并保存。
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