咏茶 宋 苏轼 武夷溪边粟粒芽欢宠贡茶，前丁后蔡相宠加争新买宠各出意，今年斗品充贡茶吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花蓝素轩遗茶谢之 明 邱云霄 御茶园里春常早；宋代茶诗中出现了大量描写和赞美北苑贡茶欢宠贡茶的作品例如，杨仪欢宠贡茶的诗灵雅是麻雀的舌头，春雨前在北苑在雷哲出现之前，北苑的官员和茶农已经进山祭祀，敲锣打鼓，向大山喊话，以示茶会的隆重这种独特的“喊山”活动也成为了北苑茶文化的一部分。
花楸贡茶产自古镇花楸山的花楸茶，据史载，邛州知府刘建国携花楸茶叶入朝进贡，康熙在品评各地进贡茶叶后，赞誉花楸茶为“天下第一圃”，花楸贡茶因此而得名邛崃花楸贡茶产于文君故里四川省成都邛崃市，其历史可以追溯到。
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伍家台贡茶，湖北省宣恩县特产，中国国家地理标志产品乾隆四十九年1784年，宣恩伍家台茶进献宫廷乾隆品尝后赞不绝口，亲题皇恩宠锡，赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣，伍家台贡茶由此而得名伍家台贡茶味甘汤色清绿。
武夷贡茶鼎盛于元朝元亡明兴，贡茶制度仍沿袭前朝，明洪武二十四年公元1391年，皇帝朱元璋诏令全国产茶之地按规定的每岁贡额送京，并诏颁福建建宁按，武夷山当时归属于建宁府所贡的#39茶为上品茶名有四探春。
晓关侗族乡小溪村覃家村所辖行政区域特定品质伍家台贡茶味甘汤色清绿明亮似熟板栗香泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁深绿中透淡黄，熟栗香郁汤碧泛青，芳馥横溢，其色香味形不变，保持新茶的一切特点。
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“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味 冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面。
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2、明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的 名茶鉴赏 君山产茶历史悠久，唐代就已生产出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为quot黄翎毛quot。
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4、此茶若密封在坛子里，第二年饮用，其色香味形不变，并有新茶之特色，故有“甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂”之说一时间，远近驰名，引得官吏豪绅争相求购清乾隆四十九年1784年，山东昌乐举人刘澍到宣恩任。
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6、由于北苑贡茶的精美和优良品质以及统治阶级的强烈追求，它不仅成为宋代茶业繁荣的物质标志而且成为一种独特的文化现象，推动了宋代饮茶的时尚和文化潮流北苑茶文化已成为宋代茶文化的重要组成部分首先，北苑茶文化的流行不仅受到统治阶级的。
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