日常生活中，经常会出现食物中毒的现象。临床上，食物中毒引起的疾病是肠胃炎，即肠黏膜和胃粘膜的发炎，一般是由细菌和病毒感染所致。患者会出现不同程度的呕吐、泄泻、腹痛的身体反应。严重者需要医院打点滴补充体液。所以，生活中吃东西要注意卫生。
肠胃炎是生活中的常见病，那临床上的具体症状有哪些呢?我们可以先了解一下。首先是全身症状，表现为四肢乏力，少气懒言，喜温怕冷。急性严重者除过发烧外，会出现严重缺水、休克等现象，所以要及时去医院。肠胃炎的症状更多的是表现在消化道，常会出现间断性的腹部隐痛，劳累之后尤其显著。大便次数显著反常，日常几次或者数十次。
肠胃炎有急性和慢性之分。对于急性来讲，及时的对症治疗可以很大程度的减少患者病痛。急性肠胃炎患者可以尽量卧床休息，口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失，尽量摄入一些清淡流质或半流质食物，防止身体脱水。必要时可以注射止吐药，如肌肉注射氯丙嚓。对于感染性腹泻，可以选用有针对性的抗生素，如黄连素、庆大霉素。如果是慢性肠胃炎，可以口服抗生素，如链霉素、庆大霉素、黄连素等。还可以服用胃粘膜保护剂，如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等。中药中的藿香正气水也可以对慢性的肠胃炎有一定的疗效。
生活中有各种各样的街边小吃，虽然很好吃，但有时候卫生条件却不好。在街边小摊位吃东西时，要观察摊位是否卫生，不要因为一时之快，导致自己食物中毒，影响身体健康。可以在家中药箱放一些藿香正气水等非处方药，在需要时可以及时解决疾病。
