急性胃肠炎吃什么菜好？建议患有急性胃肠炎的患者最基本要做到的就是一定要保证吃饭时间的规律，最好每天固定吃饭的时间，不要让自己的胃长期处于一个饥饿的状态，同时一定要注意饮食的健康，尽量少吃油腻的食物。
急性胃肠炎的患者吃的菜一定要以清淡的为主，并且不能太过于油腻和辛辣，刺激性的食物会对患者的胃部带来损伤，延缓胃病的痊愈，除此之外急性胃肠炎的患者还应该多吃一些蔬菜或者是新鲜的水果。
急性胃肠炎是一种肠胃疾病，所以我们在饮食上一定要注意，可以多吃一些富含丰富维生素的食物，维生素对胃有保护作用，所以可以多吃新鲜的蔬菜，水果等等富含维生素的食物，例如：苹果，柠檬，生菜等等。另外由于人的体质不同，有的人天生肝火比较旺，整个人都会显得很急躁，总是忍不住发火，这类人在日常生活中应该多吃一些清热降火的菜，也就是说要吃性寒的菜，比如苦瓜、萝卜、黄瓜、竹笋等。
而对于那些体质虚寒的急性胃肠炎来说，特别是患有宫寒的女性来说，应该吃一些温补型的菜比较好，也就是性温、性热的菜。热性的菜主要有韭菜，另外，生姜、辣椒、大蒜等调味品也是热性的，可以适度地喝一些姜茶。另外急性胃肠炎还要多吃南瓜，南瓜含有维生素和果胶，能够有效保护胃粘膜，帮助消化，而且南瓜有防癌功效，能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
最后，患者应该禁止吸烟和喝酒，以免刺激到肠胃，加重病况。多喝一些酸奶，可以补充营养，保护胃部。吃饭的时间要确定，吃的量也要控制，食物要比较新鲜，比较软，要吃熟食。多吃新鲜蔬菜水果，瘦肉，鸡，鱼等内脏也可以吃一些
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