中医认为桃花的功效与作用，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时桃花的功效与作用，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
那么，一年之计在于春，那么春季该如何保肠护胃？
1、桃花罗汉果粥
春天很容易肝气郁结、脾胃失调，出现上火、便秘、两目干涩等情况。唐朝时杨贵妃就曾用单味桃花，不时饮用，就是因为桃花中的微量物质可以排出体内毒素、润肠通便。而罗汉果味道甜丝丝的，加一枚能改善口感，且润肺化痰的效果特别好。用20～30克桃花，加上一枚罗汉果，配些大米，就能熬桃花罗汉果粥桃花的功效与作用了。吃点桃花罗汉果粥，就是很好的选择。桃花性味甘，可消食顺气、祛痰、祛积滞，并缓解小便不利。此款花果粥特别适合孩子娇嫩的脾胃。
2、玫瑰花粥
玫瑰花是养颜能手，能调经滋阴。其实，用玫瑰花熬粥还有助消化、改善反胃、呕吐和便秘的作用，对女性比较适合。用玫瑰花10～20克，加点冰糖熬粥，每天晚上喝一碗，能辅助消化一天饮食中的脂肪，同时还能起到活血美容的作用。
需要注意的是桃花的功效与作用：把玫瑰花、桃花花瓣展开洗净晾干。除此之外，桃花最好选用完全成熟、自然落地的功效好一些，不要在赏花时伸手去摘树上没自然成熟的花瓣。
3、七菜粥
七菜粥因粥中含有七种蔬菜而得名，不同的地方有不同的说法。比较公认的有菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜等。
七菜粥中鲜菜含有丰富的维生素、微量元素，并具有健胃、消食的作用。菠菜中的维生素A、维生素B、维生素C和铁质的含量最多;芹菜清热、平肝、利水、健胃、降血压、降血脂;芫荽属芳香健胃之佳蔬，并能发汗、透疹、消食;芥菜(雪里蕻)具有温中、利气、宣肺、祛痰的功效;韭菜健胃暖中、温肾助阳、散瘀活血;葱含有蛋白质、脂肪、糖类及各种维生素、矿物质等，具有散寒、健胃、杀菌的作用;大蒜有很强的杀菌作用，可降低血脂、降低血压、促进胃液分泌、助消化。看似平常的七菜粥在保护人们健康方面确实起到了很好的作用。
4、红薯——保养肠胃小能手
营养学家表示，红薯中所含丰富的维生素及膳食纤维正是现代人所缺少的。膳食纤维摄入不足会对胃肠道造成影响，易患便秘、肠道憩室病；有害物质停留时间增加，患肠道息肉、肿瘤的几率增加；患富贵病如肥胖、高脂血症、冠心病、糖尿病的几率增加。因此多吃红薯对身体十分有益。
但是需要注意的是红薯虽有益，但不宜食用过多，尤其是中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
（本文参考文献：网络， 编辑：余媛， 转载本文请注明出处）
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