1材料羊脊髓50g，生地10g，羊脂油15g，精盐生姜花椒黄酒蜂蜜各适量2将羊脊髓剔去骨屑，洗净，加水适量与生地同入锅中煮熟，去生地渣3在去生地渣羊髓的羊脊髓汤中，加入羊脂油食盐姜黄酒蜂蜜，煮沸成羹即可佐餐食用。
1 羊骨髓有益气补虚羊髓的功效，但在搭配食物时需要注意2 醋是一种调味品，含有蛋白质糖维生素醋酸等，性味酸温，具有消肿活血的作用3 然而，醋的性质偏寒，与羊骨髓的温性特性不相符，因此不宜一同食用4 在食用羊骨髓时，应避免与寒性食物搭配，以免产生不良反应或影响健康5。
3 *辞典·羊髓 31 出处 别录32 拼音名 Yánɡ Suǐ 33 来源 为牛科动物山羊或绵羊的骨髓或脊髓34 原形态 动物形态详quot羊肉quot条35 性味 别录quot味甘，温，无毒quot36 功能主治 益阴补髓，润肺泽肌治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽。
羊骨髓的功效与作用 羊骨髓的营养价值 羊髓是低脂肪低胆固醇低糖高蛋白食物，富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾养颜壮阳的功效，是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻羊髓味甘，性温，能补肾益髓养血滋阴润燥泽肌营养丰富，可以通经脉填骨髓，虚劳体弱腰酸膝软肺痿咳嗽者宜食羊髓能。
羊髓，来源于药用名的中文记载，其拉丁名分别为Capra hircus L山羊和Ovisaries L绵羊的骨髓或脊髓部分这一传统药材的历史可以追溯至别录中，属于牛科动物的药材范畴羊髓以其甘甜温热的特性，被赋予羊髓了无毒的性质，它能够入肺肝肾经它的药效显著，主要用于滋养血液滋阴补益。
对于消渴口干喉咙湿润的情况，千金翼方推荐羊髓煎取羊髓二合白蜜二合，以及炙甘草一两切片，用水三升煮甘草，去渣后，加入蜜和羊髓，熬制至如蜜糖状，含服以缓解症状治疗痈疽初期溃烂，刘涓子鬼遗方的发疮膏配方是羊髓一两甘草二两胡粉五分和大黄一两，再加入猪脂二升。
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