1、陈皮是桔子皮陈皮是不是就是橘子皮，也就是从桔子上剥下来的果皮，但是要经过风干一年以上才能称之为陈皮陈皮的味道甘苦，具有桔子的清香，如果在保持干燥的情况下可以长久的储存，它通常被剥呈数瓣，基部互相连在一起，里面呈现浅黄白色一般；陈皮是橘子皮，不是橙子皮，橙子不可以代替橘子皮做陈皮制作时首先是把橘子皮放在太阳下风干，然后密封，最后再将果皮进行软化陈皮经过天然生晒自然陈化而成的，保存时间越久的新会陈皮，挥发有的含量会相对减少，黄酮类。
2、陈皮其实就是桔子皮，因此陈皮还被叫做橘皮，但是不是所有的橘子皮都能制做成陈皮的，在药典当中有记载，在江浙及广东广西和福建等地区的橘子，经过晒干和陈化等特殊工艺的制作之后才可以叫做陈皮的陈皮是将成熟的橘子皮；不是很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮这是个误区，陈皮吃不对反伤身从有效性讲，陈皮对储藏环境要求较高，一般存储时间为3年以上，药用价值比较好家庭达不到储藏陈皮的条件，存储时间；是的陈皮，是橘子的皮，以色红日久者为最佳，故名陈皮，又称红皮其味辛苦性温，入肺脾二经，具有理气健脾燥湿化痰的功效临床运用广泛，深受医生和病人的青睐明代李时珍本草纲目谓“其治百病，总是取其理气；陈皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透陈皮是不是就是橘子皮了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮如果用很酸，没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的拓展链接。
3、挑选陈皮的注意事项1从手感区分 特别在霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短，皮身就越软，因为易受潮软身而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂2从颜色区分 年份短的陈皮内表面雪白色黄白色，外表面鲜；橘皮和桔皮是一种东西橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵低山地带江河湖泊沿岸或平原分布于长江以南各地区10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或。
4、是的陈皮是橘子皮，但准确来说，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮，是一味常用的理气化痰药陈皮和橘子皮两者本质上是没有区别的 陈皮就是橘子皮经过干燥炮制得到的果皮，是芸香科植物橘及其栽培变种得到的；1陈皮就是橘子皮，陈年的橘皮2陈皮是临床上常用的一味中药材，具有理气，健脾化痰的作用用于治疗呼吸道疾病，消化道疾病，肝病，肾病中的方剂中都有陈皮3临床上常用的温胆汤，二陈汤，四君子汤内都少不了；它是由橘子的外皮晒干后制成的，也可以是由橙子的皮经特定处理后制成的不过，传统的陈皮一般是由橘子的皮制成的首先，陈皮是不是就是橘子皮我们来了解一下橘子和橙子的区别橘子和橙子都属于柑橘属植物，营养价值很高，但也有一些不同之。
5、橘子皮并不等于是陈皮陈皮是放置时间比较久的柑橘皮1状态不同陈皮是经过晾晒后的干燥坚硬的状态，而桔子皮则是饱含水分比较柔软的状态2颜色不同陈皮一般呈深褐色，其中陈皮表面会是比较亮的橙色，而桔子皮一般；是的陈皮即晒干后经久贮藏的芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，从产区可分为川陈皮福建陈皮广陈皮等，以广陈皮为上品从种类上可分为陈皮及广陈皮，质量以广陈皮为优日常生活，陈皮常用作调味除腥煮泡冲茶等。
6、陈皮就是柑橘的果皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮，市场上常见的熟透了的橘子，都是可以用来做陈皮的但是这里要注意，不是我们随意吃完的橘子皮都可以制作成为陈皮的，必须；陈皮是新鲜果皮，也就是橘子皮经过干燥而炮制而成的，里面所含的水分极少陈皮在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，不易损坏橘子皮就是新鲜橘子剥下的果皮了，因为是没有经过处理的，所以里面的含水量非常大一般来说。
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