不是陈皮是晒干的橘子皮，所以陈皮是用橘子皮而不是橙子皮陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值较高陈皮较显着的药效是化痰的，是药食同源的宝贵原料之一陈皮的用处 可以用陈皮来煮粥习惯煮粥的人，可以在煮粥的时候加入一些橘子皮干来煮，可以让我们开胃可。
陈皮其实就是桔子皮，因此陈皮还被叫做橘皮，但是不是所有的橘子皮都能制做成陈皮的，在药典当中有记载，在江浙及广东广西和福建等地区的橘子，经过晒干和陈化等特殊工艺的制作之后才可以叫做陈皮的陈皮是将成熟的橘子皮干燥以后制成的药材，在我国具有悠长的应用历史，也是中医常用的药材，在中医经典。
陈皮就是成熟的橘子皮成熟的橘子就是熟透陈皮是用什么橘子皮做的了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮如果用很酸，没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮陈皮气味新会陈皮的气味是独特的，至少跟其他产地的陈皮气味是不同的138年陈皮带刺鼻香气，带糖酸味920年的陈皮清香扑鼻。
一般来说茶枝柑制作的陈皮最为正宗，不过常见的橘子品种也都可以用来制作陈皮一般来说，制作陈皮的桔子品种有很多，像新会柑瓯柑四会柑等都可以制成陈皮，因此陈皮不定性于哪一种桔子皮选择方法如下选择的橘子必须是熟透了的橘子，不成熟的橘子做出来的不是陈皮而是青皮还要注意用果皮较薄的橘子品种，如果皮。
用柑橘皮做的1新鲜摘回来的柑橘2用纸巾把它的外皮擦干净3用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分4然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断5用手轻轻地剥开6剥到顶部要注意，不要把它弄破了7然后再从底部反过来8把柑橘全部剥完，反过来。
陈皮是柑橘皮做的陈皮的别名又叫橘皮，并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮，以江浙一带广东地区广西地区福建地区的陈皮为佳陈皮风干时间越久，则表明陈皮的价值越高陈皮是柑橘皮做的陈皮的别名又叫橘皮，并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮，以江浙一带广东地区广西地区福建地区的。
陈皮是橘子皮陈皮一般是橘子的皮，通常是属于一种中药材，具体用药需严格遵从医生指导陈皮通常是由成熟的橘子皮经过加工制作而成，用陈皮进行泡水饮用采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥陈皮是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，通常可以贮存很久的时间，所以我们都叫它为“陈皮”。
1 陈皮，通常指的是桔子皮，也被称为橘皮然而，并非所有的橘子皮都适合制作成陈皮根据药典的记载，只有来自浙江江苏广东广西福建等地区的橘子，在特定的晒干和陈化工艺下制成的皮，才能被称作陈皮2 陈皮是一种药材，有着悠久的使用历史，也是中医常用的药材之一这一点在中国古代的。
1陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变成一种干性的果皮，被称为陈皮在不同的地区，能制作成陈皮的品种也不一样，选用的橘子皮都要尽量薄2陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室内表面浅黄白色。
不同地区制作陈皮的原料不同，如广东陈皮一般以茶枝柑大红袍等品种制作陈皮，浙江陈皮一般以温州蜜柑旱橘等制作陈皮，因此并不能说用哪种桔子皮制成的陈皮是真正陈皮陈皮需要经过长时间的陈化，使其内部的橙皮苷川陈皮素和橘皮素等有益成分含量上升，才能达到较好的疗效，因此当季的鲜橘皮并不能。
如果是自己在家里用橘子皮，经过简单晾晒后制成的，只能算是半成品，并没有陈皮的药效大家千万不要误食，以免引起腹泻等不良症状陈皮和橘子皮有什么不同 橘子皮的颜色多为黄色或是青色，颜色比较鲜艳，但陈皮因为经过加工制作，所以颜色并不是很鲜艳所以橘子皮和陈皮在外观上有较大区别陈皮和橘子。
自己晾晒的柑橘皮并不等同于传统意义上的陈皮虽然它们的制作过程相似，但未经专业陈化的柑橘皮可能没有陈皮的药用价值高，其风味和品质也可能有所不同在中国南方，尤其是广东地区，陈皮是家庭烹饪中的常用配料，也常用于泡茶饮用在一些重要的节日里，陈皮更是不可或缺的陈皮的产地广泛，包括广西。
1成熟的桔子就可以做陈皮，3年的桔子做陈皮最好2陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮，也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的，一般建议选择皮薄味甜的橘子，这样处理起来会更加方便若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话，那么做出来就是青皮了，两者功效差别较大。
普通桔子皮能做陈皮吗 能一般的桔子皮都是可以用来制作陈皮的，其并没有什么特殊的讲究不过一定要选择那种完全熟透了的桔子的桔子皮，也就是说要那种吃起来没有酸味的桔子，因为这种完全成熟桔子皮晒制而成的陈皮药效会更好，如果使用的是没有完全成熟的桔子皮的话，其调理效果就会大打折扣另外。
水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用更多关于晒陈皮用什么桔子，进入html陈皮是用什么橘子皮做的？zd查看更多内容。
陈皮是橘子的皮在中药中，陈皮是指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮药材主要分为“陈皮”和“广陈皮”制作陈皮时，首先采摘成熟的橘子，然后剥取果皮，晒干或低温干燥陈皮的味道略苦，带有一点辛味它的表面通常是橙红色或红棕色，带有小细纹和小凹点内部则是浅黄色的网状经络，质地。
陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变成一种干性的果皮，被称为陈皮在不同的地区，能制作成陈皮的品种也是不一样的不过，选用的橘子皮都要尽量薄一些陈皮是柑橘皮做的，陈皮的别名又叫橘皮，并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮以江浙一带广东地区广西地区福建地区的陈皮为。
陈皮是一种常用的中药材，具有理气健胃化痰的功效，泡茶饮用有助于清热化痰然而，鲜橘皮泡水饮用则不同，由于其挥发油含量高，可能会刺激消化系统，导致功能紊乱此外，鲜橘皮表面可能残留农药或保鲜剂，仅通过水洗和日晒难以彻底去除因此，不建议用鲜橘皮泡茶或泡酒，制作陈皮时也应避免使用表面。
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