3 药用差异陈皮的作用主要是调和脾胃燥湿化痰而橘子皮则偏重于疏肝胆消积化滞陈皮性质温和中药陈皮和橘子皮有什么区别，适合理气健脾橘子皮性质较为峻烈中药陈皮和橘子皮有什么区别，有助于破气消积两者虽然都是柑橘类植物的皮中药陈皮和橘子皮有什么区别，但功效不同，不能互相替代综上所述，陈皮和橘子皮在含水量性质以及药用方面存在明显差异陈皮作为药材，具有。
陈皮与橘子皮，虽然都源自柑橘类水果，但各自具有独特的性质和用途陈皮，经过自然风干或人工晾晒的橘子皮，其香气醇厚风味独特，是中药烹饪的常见配料它不仅能提升菜肴的食欲，还能帮助消化，消食化滞相比之下，新鲜橘子的外皮即为橘子皮，富含维生素C，口感酸甜，常被用于食品调味，为菜肴增添清新的。
橘子皮和陈皮的区别1外观不一样，陈皮是干的，橘子皮是指的刚剥下来新鲜的2鲜橘子皮经过晒干炮制后才是陈皮，橘子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气健胃化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。
这种果皮在干燥保持的条件下，可长久放置储存将剥下来的橘皮阴干，一定要放2年，到第三年才叫陈皮，这时药性不烈不燥味纯正，口感好用于药鲜橘皮没有不具备陈皮的药效，陈皮性温，辛，苦但并非是人都可用，有发热，口干，便秘，橘子皮干燥成熟果皮药材分为“陈皮”和“广陈皮”采摘成熟果实，剥取。
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