橘子皮可用于泡茶或者烹饪调味陈皮与橘子皮橘子皮和陈皮有啥区别的区别主要表现在外观作用价值和新鲜程度等方面橘子皮和陈皮有啥区别，在外观和新鲜程度上橘子皮和陈皮有啥区别，陈皮是经过晒干或者低温干燥后得到橘子皮和陈皮有啥区别的干燥果皮，外表干枯，而橘子皮一般指刚剥下的新鲜果皮，外表饱满有水分在作用价值上，陈皮一般作为药材使用，而橘子皮则作为烹饪材料。
陈皮和橘子皮在颜色外观制作工艺等方面有所不同颜色橘子皮的颜色一般呈黄色或者青色，同时橘子皮的颜色还比较鲜艳，而陈皮经过加工后的颜色并不太鲜艳，颜色呈暗红色或者褐黄色外观橘子皮的表面相对陈皮来说，其比较光滑，而陈皮的表皮有皱缩而且还有一些小坑点制作工艺一般普通的橘子皮是。
陈皮和橘子皮有什么不同 很多人认为陈皮就是橘子皮，实际上这么说过于片面，这二者还是存在一定差异的陈皮是一味传统的中药，且还能作为烹饪作料，制作零食等等，作用非常多陈皮来源于橘子皮，是橘子皮经过陈化且保存良好之后制成的，根据本草备要中记载，3年以上的橘子皮才能被称为橙皮，这个时候。
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