普洱茶，一直是喝茶老炮儿们
心头之好，几乎家家必备，
因为它的好处实在是太多了。
降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，
坐班久了，小小一杯就能续命。
不过今天，要给大家介绍的
可不单单是茶，而是普洱火锅。
excuse me ?
减肥火锅你可能会认为我在吹牛b,
听说过年糕火锅冰淇淋火锅，
普洱茶火锅是个什么鬼？？
说实话，在亲眼见到之前，
我也是不信的。
但当上菜的时候，才彻底折服。
一大锅红油火锅汤底中间，
普洱玫瑰汤像是小岛一样
咕噜咕噜的冒着泡，香气四溢。
世界之大，无奇不有，
这还得从一个人说起。
这世界上有很多人爱吃火锅，
但都没有他这么爱火锅。
为了自己的所爱，
在四川开起了最红火的火锅店，
十年间，客人天天排长队。
而后，又把最正宗的味道带到了江南，
取了个名字，叫辣哆哆，
而他，就是辣哆哆的老板，老罗。
辣哆哆美蛙鱼头火锅
地处西湖旁边庆春路上的这家火锅店，
任性一般偏要和别人不同。
老罗说，真正好的火锅是靠味道取胜。
因为对自己独门秘籍的火锅底料
有着足够的自信，
在装修上便按照自己喜好而来。
在复古风、中国风兴起的今天，
别家的老火锅都把店里装修的古典传统，
以突出自己的“专业水准”，
可老罗偏偏走起科技风。
一进门，
就好像登入了宇宙飞船一般奇幻。
老罗喜欢去夜店，
而夜店里又没什么吃的，
便有了在夜店里吃火锅的灵感，
辣哆哆就这样成了。
奇幻的灯光布满大堂，
每一个开放式卡座都有独立的灯光，
但远远看去，
又极大的保留了私密性。
大厅的前方还有个舞台，
每晚都会有乐队来表演助兴，
真正达到了“酒吧里吃火锅”的设定。
服务人员充足有着专业级别的水准，
让你不论你何时何地有何需求，
都能最快速得到满足。
辣哆哆好在哪
开店半年多，
就已经在大众点评上飙上服务前三，
和海底捞不相上下。
谈到这个，老罗似乎没那么在意，
反倒是客人对火锅的反馈他如数家珍。
服务、形式固然重要，
但火锅最重要的，还是味道。
辣椒和花椒原本可以搭配出
几百种不同的麻辣味道，
但多数人没有这样的辨识度，
只能看到表面的东西。
他花了两年时间去寻找花椒，
一个县一个县的去翻，
一片地一片地的去找，
就为了想要的那个味道，
“一切不以味道为质的火锅，都是耍流氓。”
由于江南人对麻辣的辨识度不高，
有部分无良商家便使用不新鲜的材料，
还在火锅里面参杂了让人上瘾的材质，
对于这个，他极其不屑。
（不屑脸）
一个好的火锅，只要认真做，
保持汤底到材料的新鲜可口，
不会有太大差错，
“欺骗客人的事情我们是绝对不允许的。”
大多数人会觉得火锅不健康，
都是因为这一小撮人
败坏了火锅的名声，
而真正的火锅
应该是对人体有益的、健康的。
不过这次，他除了自己的健康火锅
和极具辨识度的辣椒，
他还带来了一个惊喜，
讳莫如深，十分神秘，
在众人再三的追问下，
这一锅喷香的火锅才姗姗来迟。
什么是普洱茶火锅
端上桌的瞬间，
香味就溢满了房间。
他说他的火锅能减肥，
一开始别人还不信，
但第一口吃下去的时候，
男默女泪。
刚放进去的毛肚稍稍烫熟，
吹口气，咬下去，
普洱玫瑰的汁液在口腔里爆开，
加之鲜嫩Q弹的口感，
客人们无不竖起大拇指。
（原谅我的五毛特效）
那鲜美的材料伴着清香的茶味，
在口中迸发出丰富的味道，
极大的刺激了味蕾，却又温和无比。
有人可能会问了，茶叶，会不会苦啊？
这火锅不但不苦，
还有种奇特的香味，
为食客准备了一场特别的体验。
老罗说这一个小小的普洱汤底，
来头可大了。
为了研究出健康的减肥火锅，
他实验各种茶叶，搭配无数种材料，
最终才实验出最合适的普洱汤底。
而这一款火锅，
将成为热爱火锅却不能吃辣，
热爱美食却害怕发胖的你们
最棒的选择。
为什么选择辣哆哆？
成都很潮湿，所以大家都吃辣祛湿，
江南地区也一样潮，
而且大部分人都有风湿，
但是没有食辣的习惯，
所以辣哆哆就根据杭州人的胃口
发明了这个全国唯一的特色汤底，
还调整了红油汤底的辣度，
分了杭州辣，成都辣，
甚至还有爽爆的变态辣等着你。
简直是不能吃太辣，
却向往四川的童鞋的福音啊减肥火锅！
这样一个对味道
有着偏执追求的火锅迷，
也确实做到了自己的目标。
有人说，来这里吃过几次火锅之后
再也看不上其他店的火锅了；
还有人说，
馋他们家辣椒的时候，
就算口腔溃疡也要来。
因为他们家的火锅吃了不上火，
很神奇。
“因为我里面加了金银花等降火的材料”，
老罗神神秘秘的说。
一切都要最好
不但如此，所有的材料都最大限度的保持新鲜。很多火锅商家都头疼荤菜的保鲜问题，他便想了数种办法去解决。
在所有人都想着怎样偷工减料，再用麻辣来掩盖的时候，他不但保持了火锅的健康，还要自主发明创造，一切都为食客考虑。
作为主打的牛蛙和鱼头更是美味，肉质细腻嫩滑，透着亮晶晶的光泽。我且先不跟你形容什么味道，桌上的食客一个个都低着头抢自己的蛙，没有时间说话，生怕被人夺了去。
鲜活！还在动！
很多姑娘们喜爱吃辣却又担心难以控制辣度，或者是担心吃多了会上火或者发胖，那这个辣哆哆是你不二的选择。在这里你一定能找到适合自己的辣感，也能在这里收获一分减肥却又嘴馋的安慰。
很多男生掌握不了约妹子的秘籍，
就在于他们不懂饮食的奥秘。
这里不但有吃了能减肥的火锅，还有麻辣挑战赛等着你去展现自己。干了这锅红油汤，你就是这个秋天最有魅力的男人。
麻辣挑战赛，胆敢你就来
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完成辣度挑战，即可获得菜品折扣。
(美蛙鱼头除外)
地址： 庆春路235号2楼(海华大酒店对面)
电话： 0571-88029989 18058809609
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图文编辑丨铁蛋宝宝
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