俗话说，一白遮三丑，一胖毁所有。全世界都在以瘦为美且爱美作为人的天性，减肥便成木耳减肥了人们生活中最最常见的话题之一。然而，怎样才能快速减肥而不反弹呢， 各种方法都试过的花费了大笔金钱的人们，最终效果往往一般。其实关于瘦身，有这两个秘密，掌握了这两个秘密，肥胖将不再是你的烦恼。
黑木耳粉，吃饱了减肥
取黑木耳5～10克，打成粉末，加温开水1杯搅匀，一日3次，饭前半小时喝，一个月为一个疗程。
黑木耳能够起到减肥作用，主要是因为它含有大量的纤维素。纤维素吃进肠道里面，可以抑制肠道淀粉酶的活性，延缓糖类的吸收过程。此外，它还可以增加粪胆汁酸和胆固醇排出，同时阻断胆汁酸的肠肝循环，改变肝脏脂蛋白及胆固醇的代谢。也就是说，它能够减少肠道脂肪的吸收，促进肠道脂肪的排出。此外，纤维素本身并不会产生能量，没有营养作用，但它在肠道中吸饱了水分，体积就会胀大，从而使人很容易有饱胀感，饭量自然就减小了。黑木耳既能使饭量减小，又能抑制人体对糖、脂肪的吸收利用，这样长期坚持，人体摄入的能量就会减少，然后就需要动用身上现成的脂肪了，从而达到减肥的目的了。
荷叶乌龙茶，一边减肥一边降血脂
取干荷叶10克、乌龙茶或绿茶叶5～10克，泡水当茶饮，三餐饭前饭后各饮用一次。连服一个月为一个疗程。
早在明代戴元礼所著的《证治要诀》一书中就有荷叶减肥的记载：“荷叶服之，令人瘦劣，欲容体瘦以示人者良”。荷叶有清暑利湿、升发清阳的作用，因此久服可渗湿消肿，有减肥之功。药理学研究则发现，荷叶中含有一种黄酮类化合物，恰好能够对胰脂肪酶产生抑制作用，使食物的脂肪无法在肠道分解，也就无法被人体吸收，只好排出体外。这样就减少了脂肪、热量的吸收，长期坚持服用，就能达到减肥、瘦身之效了。
现代研究则发现在众多茶叶中， 乌龙茶和绿茶有较好的减肥作用，且两者的减肥效果基本相似。研究还发现，茶叶减肥在于它能够刺激大脑，使神经兴奋，促进体内能量代谢。另一方面，茶还能提高体内脂肪酶的生物活性，从而加强体内脂肪组织的代谢，达到促进脂肪消耗的效果。此外，茶叶中所含有的皂甙类化合物也可抑制肠道中胰脂肪酶的活性，从而减少肠道内脂肪的吸收。
除了减肥之外，荷叶乌龙茶还有显著的降脂作用，对于高血脂、动脉硬化的患者都是适宜的。加上荷叶、茶叶都是气味清香之品，搭配起来，饭前饭后饮用最美妙不过了。如果想再进一步加强疗效，还可以在上面的方子里加上5～10克干山楂。山楂含有黄酮类的成分，这种成分虽然没有抑制脂肪吸收的作用，但它却能抑 体内脂肪细胞的分化，避免其转化成为“成熟脂肪细胞”，因此也有减肥、控制体重之效。
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