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虽然大蒜比较重口味,但它含有丰富蛋白质、钙质、维生素及碳水化合物,经常食用大蒜可起到清肠排毒、杀菌、预防癌症的作用。生吃大蒜的减肥功效要比加工烹饪后的更好。
一、大蒜减肥原理
大蒜属于阳性的食物,也有刺激性,因此对虚乏的身体有良性进补的成效,能够增强体力,当然也就会促进身体的新陈代谢。另外,大蒜能够减少体内的脂肪,据说食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌,从而达到降脂的功效。经过临床证明,大蒜的确具有控制体重的功效。大蒜既能强身健体,又能达减肥成效。
二、大蒜生吃法及关注事项
可以把它当做药丸一样用温水服用,这样你的牙龈、舌头和整个口腔都受到保护,免受大蒜的恶臭气味。另一种方式就是迅速嚼烂吃掉它,紧接着吃一些生菜或嚼几片茶叶,这样可以帮助盖住蒜味。或者把大蒜放在醋里浸泡两天,这样的蒜吃起来滋味不会很大。
大蒜不能空腹吃,而且不能进食过量,每天饭中或者饭后大概吃1-2瓣最为适合。其次,大蒜应该生吃,因为大蒜遇热时它的蒜氨酸消耗掉,失去减肥成效。如果你要吃大蒜你还得考虑怎样避免口臭的问题。因为大蒜本身滋味又浓又呛,在口腔里咬开之后会产生口臭等问题。
大蒜减肥食谱
大蒜减肥食谱一:蒜香炒平菇
材料:平菇200g、大蒜粒50g、植物油、少许盐
做法:平菇去蒂洗净,改成条芝麻减肥;炒锅内放油烧热,下大蒜粒、平菇条,炒熟之后放少许盐推匀,起锅即成。
功效:解毒杀虫,降脂瘦身,益气健胃,舒筋活络。
大蒜减肥食谱二:大蒜生姜乌龙茶
材料:大蒜2瓣、生姜一个、乌龙茶少许
做法:大蒜、生姜分别榨汁,加入茶叶和适量的水煮滚,等温凉的时候喝。
功效:大蒜和生姜能够令身体发热,促进新陈代谢,消除脂肪。
大蒜减肥食谱三:大蒜瘦身粥
材料:大蒜30g、大米100g、姜丝少许
做法:大蒜去皮后放在沸水中煮一分钟捞出备用。然后把大米洗净放进水中煮成粥,再把蒜、姜丝放进粥内煮5分钟即可。大蒜烹饪不宜过熟,否则会降低它的减肥作用。
功效:利尿祛痰,消炎,止泻,并且有十分强烈的杀菌能力,加上白粥可以刮油胃利排毒,能达到一定的减肥成效。
大蒜减肥食谱四:蒜泥绿豆芽
材料:大蒜泥50g、绿豆芽250g、植物油少许、碎红辣椒7g、椒盐少许
做法:绿豆芽洗净,投入沸水锅中过水至熟,捞入纯净水中透凉,沥尽水,盛入盘内,加入椒盐、碎红辣椒、植物油、大蒜泥拌匀即成。
功效:降脂瘦身,健胃生津,解毒杀虫,抗菌消肿。
醋泡大蒜对减肥确实有一定作用,但一定要坚持并掌握方法。
大蒜减肥食谱五:大蒜泡醋
醋,所含氨基酸能干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行,故有减肥效果。吃大蒜能杀菌,预防心脑血管疾病,促进毛发增长,抗衰老等,两者结合,既能减肥排毒,又能预防疾病。
大蒜泡醋做法:
1.大蒜去皮
2.大蒜洗净,洗好后用凉开水过一遍。
3.水晾干后,倒入醋,盖过大蒜。
4.封上保鲜膜,盖上盖子,放置2个礼拜到1个月左右。
5.这是放1个月以后,变绿芝麻减肥了,很脆。
大蒜泡醋减肥吃法:
饭后每天吃几颗一日三餐照常吃
醋泡大蒜的功效:
1、它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用。
2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
3、醋泡蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。
4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,则能有效地防治铅中毒
5、另外,醋泡蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
7、普通大蒜性温,多食生热,且对局部有刺激,因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食,但是醋泡蒜没有这些禁忌。
禁忌及副作用:
醋泡蒜因为有刺激胃酸分泌的作用,因此,患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。
此外,已经患有较严重腹泻者,应和醋泡蒜划清界限,因醋泡蒜会加重对肠黏膜的刺激,进而加重腹泻的症状。
此外:平时做菜时,不防多放些蒜,这样可以杀菌,还能提香,对于免疫力低下的人群来说,吃它就是找到了预防疾病的法宝。
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标签: #芝麻减肥