近日，韩国首尔医科大学研究显示，韩国人的酒文化和饮酒习惯更易诱发癌症；保健社会研究院研究结果也显示，每周饮酒次数越多自杀风险越高……和亲朋好友把酒言欢、彻夜不休是韩国酒文化的一部分。这一酒文化虽然极大地促进什么是酒文化了韩国民族品牌——烧酒的蓬勃兴盛，但与此同时也给人们的身体健康埋下深深地隐患。但“不良”饮酒文化带来的“灰色健康”问题虽然已经引起什么是酒文化了政府相关部门和人们的注意，但是养成适度饮酒的习惯还需要相当的时日。 酒文化促烧酒产量攀升5个月产16.15亿瓶
韩国人爱喝酒不是什么新闻。打开流行的韩剧，经常会看到韩国人三三两两围坐在一起推杯换盏、兴尽方休。而“白衣民族”的这一喜好也大大促进了韩国造酒产业的发展。据韩国统计厅最新统计，2016年前5个月韩国烧酒产量为16亿1545万瓶。各类烧酒产量同比增加0.4%，达历史最高值。其中内销数量达15亿950万瓶，占烧酒总产量的93.5%。
以韩国总人口（约5160万）进行计算，上述销量意味着韩国人前5个月仅烧酒便人均喝掉29.3瓶。若统计范围缩小至可饮酒人口（4140万名）的话，人均5个月烧酒消费量则达到36.6瓶。近年韩国成年人每人年均烧酒消费量呈上升之势。2014年每人年均消费量达86.4瓶，2015年升至90.4瓶。有预测认为这一数字在2016年还将继续走高。
社交需求推高销量政府助推“酒文化”繁盛
烧酒走俏的背后是韩国社会对酒的巨大需求。很多时候，韩国人彻夜醉酒让人不解。但在他们看来，喝酒能证明关系好坏，释放生活压力，还能增进与朋友同事之间的感情。新人入职要喝酒、老员工离职要喝酒、公司事务顺利结束要喝酒、进展受挫还是要喝酒。下班后，和朋友一起去路边摊、小酒店喝酒聊天，是缓解一天工作压力和纾解烦闷心情的最好方法。
政府支持为烧酒畅行保驾护航。对于本国的酿酒技术这一非物质文化遗产，韩国政府一直以来都在不遗余力地扶持与保护，很多濒临失传的韩国传统酿酒工艺在政府的资助下得以传承，如“真露”、“初饮初乐”等大众烧酒。此外，韩国政府拟允许酒水快递，即同意将酒水与快餐一同配送。消费者在超市或酒水零售店购买酒水后，同样可以通过配送服务送货到家。与处处受限的烟草相比，政府的支持也似乎为韩国人爱喝酒提供了极大的便利。
酒文化背后隐忧多 长期暴饮易致自杀患癌
适当饮酒通风散寒、舒筋活血，但是过量饮酒则过犹不及。韩国人经常喝酒，并且喜欢转换场地，不醉不归。而据韩媒报道，韩国人的单次饮酒量往往远超正常人体接受范围。韩国首尔医科大学研究显示，韩国人的酒文化和饮酒习惯易诱发癌症。因为每周饮酒7次以上或饮酒31年以上的人患癌症的几率比无饮酒嗜好的人高1.5倍。
此外，韩国保健社会研究院称，危险饮酒者（一周内饮酒3-4次）的自杀风险比不饮酒的高出1.92倍，重度饮酒者（一周饮酒5-7次）的自杀风险高出1.93倍。此外，在酒精中毒死亡的人中，重度饮酒者死亡概率高出普通人2.92倍。
在韩国，无论是由于生活压力抑或是工作需要，彻夜饮酒后的清晨，人们仍不得不拖着疲惫的身体继续为生计奔波。周而复始的恶性循环，正是自杀率、患癌率大大增加的“罪魁”。目前，这种“不良”饮酒文化带来的“灰色健康”问题正在引起韩国各界的关注，随着政府和媒体的唿吁及引导，这种过度饮酒的文化或许能够早日回归理性。
编辑：王吉本
标签： #什么是酒文化
评论列表