许慎在约两千年前对酒中国酒文化精髓的定义和解释概括了酒的精髓，对酒的内涵，尤其是它矛盾的性格表达得很深很透正如“酒犹水，可济可覆”即，酒，既可助善成礼，又可招祸致失既可成人之美，又可暴人之恶酒，真是一种。
你好 中国酒文化1中国酒类的酿造起源与变革革2文人墨客与酒的渊源3历史长河中借酒发生的一些重大事务酒是人类生活中的主要饮料之一中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外黄酒是世界上最古老的。
就是对盛世远去的感叹，是对下一个 “诗酒文化”时代的期盼 忧愁的杜甫 中国酒文化精髓我们读盛世中的唐诗，我们领略盛唐诗人们的狂放豪迈和率真，我们就仿佛回到了那个盛世的大唐，享用着无与伦比飞扬跋扈的大美这就是中华文化的精髓，是不受。
中国的饮酒文化 我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗有的酒俗留传至今 一 传统的饮酒文化根基酒德和酒礼 历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。
酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征在中国，酒神精神以道家哲学为源头庄周主张物我合一天人合一齐一生死庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”。
既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒写诗作画养生宴会饯行等酒神佳话酒。
无论是他的ldquo举杯邀明月，对影成三人rdquo，还是ldquo借酒消愁愁更愁rdquo，都蕴含了酒文化的精髓，那就是通过饮酒放松自我麻痹神经，让原本繁重苦闷的生活能够得到片刻的欢愉然而这样的酒文化并不值得我们提倡。
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