古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市新八大名酒正宗排名,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。
古井贡酒口感新八大名酒正宗排名:色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。
一提到古井贡酒,不只有老八大名酒的光环,更有在行业调整期里表现出的过人之处。白酒5.0模式、无极票号、收购黄鹤楼以及三季度的控货提价……古井贡酒,无论是在产品结构、营销模式上,还是全国化布局、市场把控上,都有自成一派的功夫。为什么古井贡酒可以做到这么牛,它的诀窍和套路又是什么呢?推荐阅读:水井坊招商加盟
诀窍一
渠道|精耕细作,“三通工程”显威力
从自2009年起,古井开始实施“三通工程”,重点推广年份原浆系列,下大力进行渠道精耕。
所谓“三通工程”就是路路通、店店通和人人通,即小区域、高占有,在选中的区域内集中资源,建立规划、执行、督导三位一体的执行体系,通过精细化的网点建设和核心消费者意识的培养,构建渠道和消费者的良性互动,达到产品陈列面最大化、推荐率最大化、消费者指名购买率最大化。
相较于依赖经销商拓展渠道的酒企,古井的“三通工程”做到了非常高的局部市场占有率。首先做到局部区域第一,然后进行成功复制,逐步扩大市场占有率,将板块连成一体,最终全面打开目标市场,做到市场销量第一。
此外,古井贡酒的产品绝大部分定位在中低端大众消费,借助“三通工程”将古井的产品和品牌最大限度地呈现在大众日常生活中。在安徽省内的亳州、淮北、蚌埠等多个城市,古井的市占率均高居前两名,为奠定古井徽酒龙头地位以及年份原浆系列的成功夯实了基础。
诀窍二
产品|年份原浆系列为代表的“古井大军”
古井贡酒的整体盘子很大,白酒绝对是最核心的主营业务。年份原浆系列作为古井的核心主导产品,占古井营收的60%—70%。2008年上市的古井年份原浆系列,在行业内首次把年份酒划分为“原浆级”和“非原浆级”两种。年份原浆献礼版和5年年份原浆两款核心产品,合计占年份原浆系列销售额的70%左右。分析古井年份原浆系列的成功,主要得益于两方面:
第一,产品定位准确,年份原浆系列的主力产品(献礼版、5年)终端价格恰好处在安徽省内市场的主流价格段上,也正是因为产品价格优势,古井在面对2012年行业剧烈调整的形势下,能从行业低谷期迅速调整适应新八大名酒正宗排名;
第二,古井贡酒在营销、渠道等方面持续全力打造年份原浆系列,被视作古井“回归高端、跨越式发展”战略的核心产品。近年来,无论是广告冠名、渠道建设,还是对外展示、形象树立,年份原浆系列都是绝对的主角。
同时,古井贡酒的白酒产品,覆盖浓香、清香和兼香三大香型,主要包括七大系列:年份原浆系列、窖龄系列、老名酒系列、大坛系列、健康开坛系列、淡雅系列、新品系列。而老名酒和淡雅系列在公司营收中的占比仅次于年份原浆系列。
除了传统的白酒产品外,古井还不遗余力地进行产品创新。例如在今年成都春糖会上,古井推出的健康型低度白酒——37℃亳菊酒重磅亮相,该酒以亳菊、槐花、桑葚和古井贡酒配制而成,这充分标志着古井进军健康白酒领域。推荐厂商:沱牌舍得招商加盟
诀窍三
厂商|强化大商布局,深度合作
古井贡酒,坚持“大招商、招大商”的营销理念,重点培育大客户。2015年前五大客户的销售额达到10.79亿元,占古井营收的20.54%,大商的动销绝对有能力。古井与百川商贸以及和共创远景的合作分别代表了古井厂商合作的典型。古井贡酒·年份原浆上海滩3、6、9系列”,便是古井专为上海城市精英打造的一款区域战略产品,该系列产品正是由古井和百川商贸共同运作的。
同时,古井贡酒还与共创远景展开深度合作,最初共创远景在河南市场仅运作淡雅系列,只用四年实现了从零到1.2亿的销售额。此后淡雅系列在山东、河北市场的销售也陆续交由共创远景运作。此外,双方还联合开发了古井贡酒金奖特曲和定位为中国第一高价光瓶酒的古井小坛,两款产品均销售较好。
借助大商的资源,古井在区域市场新八大名酒正宗排名我可以取长补短。运用大商“杠杆”撬动更大的市场份额。未来,古井贡酒计划逐渐从厂商深度合作向厂商一体化发展,将双方的营销团队整合在一起,以形成更大的合力。
诀窍四
市场|发力河南,再造一个新安徽
河南是古井在省外的第一战略市场。在2015年5月召开的“古井贡酒·年份原浆河南市场战略启动大会”上,董事长梁金辉指出:“将河南市场当作一个新的安徽市场来打,是公司实现“拿下100亿,冲向前三甲”的战略需要”,要将河南打造成第二个安徽市场。
据了解,古井贡酒在2015年的销售额已经达到了10亿元,今年的目标是14亿元左右,目前过亿的地市级市场有郑州、商丘、开封和许昌。除了提到的淡雅系列在河南市场的表现,古井年份原浆系列的市场比重更在不断提升。
为此,古井专门组建了河南营销中心新团队,以郑州为中心将河南市场划分为九个区域,每个区域各聘一名营销中心总经理。目前郑州市场仍以年份原浆系列为主打产品,主要渠道是流通和团购。据河南一个代理古井贡年份原浆的经销商介绍,古井对渠道的把控很严。古井要求经销商与他们一起运作渠道,并对经销商给予了大力支持,且在酒店、烟酒店等热销渠道上活动较多,带动了消费者的购买。
诀窍五
新模式|“白酒5.0”时代、无极票号……
按照白酒5.0时代的思路,未来白酒行业发展进入良好的生态系统,基于用户思维和互联网技术,企业和用户不再通过层层中介,即可实现互联互通互动。核心在于更快捷更全面的满足用户需求,例如用户可以随时随地通过线上或线下定制白酒的度数、酒体、风格、包装等。
古井构建了前端引流、中端体验、末端结算一体化的古井“5.0”模式,公司和消费者直接连通、互动。具体而言,前端通过建立古井贡酒全球呼叫中心,利用云计算、大数据等先进技术手段,收集消费者需求;末端就是结算中心,包括形成定单、运作资金,做好后台服务等;中端是指实地体验中心,目前为止已开展的项目有无极酒窖、无极票号、古井贡酒国医堂、品牌体验中心。
诀窍六
扩张|收购黄鹤楼,全国化布局再下一城
今年5月份,古井成功并购黄鹤楼酒业,在省外拓展策略上迈出一步新棋。相对于河南等省外市场的运作,古井的策略更多是复制安徽模式。而完成对黄鹤楼的并购后,古井提出了“双品牌、双百亿”的目标。
黄鹤楼酒业的产品主要为清香型白酒,包括多个系列,例如原浆酒系列、陈香系列、黄鹤楼酒系列等产品,其主要动销产品为8-15年原浆酒系列,价格在100-300元。武汉市场在黄鹤楼酒业收入中的占比超过40%。
在成功收购黄鹤楼之后,古井采取了一系列有效举措,例如派驻高管团队接管黄鹤楼,提出营收五年翻两番的“135”目标,新任管理层从品牌、产品、渠道、人员等方面入手,重塑黄鹤楼酒业。其中包括在品牌方面,黄鹤楼恢复在湖北卫视等媒体以及武汉高铁、高速公路等户外广告的投放;在产品战略上,实行大清香工程,聚焦陈香系列,采取控价和直控终端的销售模式运作;还有在渠道方面,不止有“三通工程”的引入,还有借助古井经销商,黄鹤楼产品也可进入省外市场,实现与古井渠道共享。
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