最近杭州有个老板火大暑养生了
为什么呢
因为大暑养生他天天发脾气
把员工都骂走大暑养生了一半
这老板去看了医生
医生说他属于“情绪中暑”
这种症状在夏季很常见
医生建议
夏季里不仅要防止生理中暑
还要注意避开情绪中暑
调整好心态和饮食
安然度夏
《黄帝内经》说
“谷肉果菜大暑养生，食养尽之”
大暑养生
应多食绿豆、冬瓜、苦瓜、山药、莲藕大暑养生，多饮菊花茶
清热解毒去火清心
情绪中暑——当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%时，气象条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响就明显增强，人容易情绪失控，频繁发生摩擦或争执
1
雪碧酿苦瓜
食材
苦瓜1根，雪碧1罐，蜂蜜10g，柠檬半个，枸杞10g
做法
1.苦瓜洗净、对半切开去籽，切成3MM左右的薄片
2.锅里水烧开，滴几滴油，一点盐，放入苦瓜片，快速焯半分钟
3.提前准备好冰块、或者冰水，把焯好的苦瓜片放入迅速降温
4.枸杞用温水浸泡十分钟，柠檬切薄片
5.冰镇的苦瓜控水放入碗里，摆上枸杞、柠檬片，倒上雪碧，放入蜂蜜拌匀
6.放入冰箱冷藏30分钟即可开始
2
桂花绿豆藕
食材
绿豆60g，糖桂花适量，蜂蜜20g，红枣7粒
做法
1.莲藕洗净去皮，绿豆用清水洗净浸泡3小时，红枣洗净备用
2.莲藕从一头的顶部切开，将绿豆塞入藕孔
3.将顶部盖上，用4-5根牙签固定住，放入锅中，加水没过藕，剩余的绿豆放入水中，加入冰糖
4.大火烧开，转小火焖煮40分钟，将大枣放入，再焖煮约30分钟，至藕中的绿豆煮开
5.将藕取出晾凉，切片摆盘，淋上糖桂花即可
3
荷叶薏米冬瓜汤
食材
排骨750g，冬瓜500g，薏米30g，莲子30g，姜、蜜枣、荷叶适量，扁豆15g，云苓15g
做法
1.薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。
2.猪骨洗净切块，放入开水中，大火煮，逼出血水后用清水冲去浮沫
3.荷叶放入开水中焯一下，冬瓜去皮切大块，姜去皮切片
4.汤锅加足量水，倒入所有材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时
5.喝的时候，按个人口味调入小许盐即可
4
清炒山药
食材
山药200g，青椒1个，红尖椒4个，黑木耳少许，油、盐、白醋、姜、花椒、大蒜适量
做法
1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发
2.生姜切细丝，蒜切薄片，红尖椒切斜段，青椒去籽切片，山药切菱形片
3.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用
4.热锅热油，放入花椒、红椒段、姜丝爆香
5.倒入青椒片、木耳翻炒，倒入山药片，烹入白醋
6.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅
标签： #大暑养生
