很多人因为天气的原因或者饮食不当而出现急性胃肠炎，急性肠胃炎不仅会造成患者出现恶心呕吐的情况，还会让人食欲减退，如果不能及时的治疗和调养的话危害性是很大的，因此我们需要注意日常的饮食调节，通过饮食的调理让肠胃得到恢复。
出现急性肠胃炎的患者脱水比较严重，在急性期比较危险的时候需要注意禁食，让肠胃得到彻底的休息，同时注意补充糖盐水，避免出现脱水以及代谢紊乱的情况。如果病情有所缓解患者可以吃点流食，比如喝点米汤或者粥都是可以的，到了恢复期可以吃点鸡蛋羹或者莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。慢慢的过渡到半流食，再到正常的饮食。
急性胃肠炎的饮食注意事项
1、急性期简化饮食：在肠胃炎急性期的时候一定要注意限制自己的饮食，避免肠道的蠕动处于不正常的状态，以免因为摄入的食物过多而造成病情的加重。
2、不能吃油腻的食物
一定要注意急性肠胃炎在饮食上面必须是清淡的，千万不要吃油腻的食物也不能喝饮料，以免加重病情。
3、不能吃生冷刺激的食物
千万不能吃生冷刺激的食物比如冰淇淋，还要注意不能吃奶制品，因为会加重腹泻，含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。
4、注意要少吃多餐
急性肠胃炎的患者一定要注意少食多餐，这样避免出现营养不良的情况，在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。胃肠炎的症状一般在2天内消退。应该吃家里自己烹饪的食物，而避免从外面买回的加工食品。
5、吃流食
在病情比较严重的时候，因为出现呕吐或者腹泻的情况，大家在饮食方面一定要注意补充水分，吃点流食可以减少腹泻的发生，也能让身体得到恢复。
虽然我们知道急性肠胃炎会让人们备受煎熬，但是对于这种疾病必须要及时的发现及时的治疗，而且要在日常生活中注意饮食的调节，只有这样才能让我们的肠胃得到很好的恢复，也能避免出现其他严重的问题。
