现代人六种人不宜吃益生菌的饮食结构中，益生菌的摄入量非常少。越来越多的“垃圾”食品或快餐食品随处可见，这些食品仅仅提供一些热量，不是缺乏营养就是提供的营养超过人体的需求而变成负担。这些食品根本无法满足人们对营养与健康食品日益增长的需求。
饮食中的大量糖类会促进有害菌的生长且抑制有益菌的繁殖。现代人的膳食中摄入的肉类过多，但摄入的蔬菜水果过少，这样的饮食结构会削弱益生菌的活性。植物性食品通常含有较多的益生元，它是益生菌最喜欢的食物，益生元可显著促进益生菌在体内的繁殖和生长。
随着工业化进程的加快，环境污染日益严重，城市的居住环境不够理想。六种人不宜吃益生菌我们的日常生活用水往往都经过自来水厂的工业化技术处理，而水经过氯处理后，含氯的饮用水会损害体内益生菌的生长及其功效。
现代人的生活总与紧张、忙碌相联系，从而使生活压力增大。益生菌对人体的压力状况极为敏感，因为压力增大会改变人体内的荷尔蒙平衡，导致人体内的益生菌群数量减少。抗生素自20世纪40年代问世以来，显著减少了细菌性感染的病死率和并发症，对人类的健康和发展发挥了巨大的作用。但是现如今，抗生素的普及和滥用带来了很多副作用。抗生素类药物在杀死体内有害菌的同时，也会杀死体内的有益菌。
另外，现代人的旅行和出差机会更多，而各地的环境和饮食都有很大差异。因此，初到异地的人容易出现菌群失衡、紊乱的症状。这种益生菌群的减少经常表现为腹泻和水土不服。
以上这些饮食和环境的改变都会使人体内的菌群发生很大变化，包括它们的组成、数量和平衡。而体内菌群失调又会引起一系列的潜在疾病。因此，我们十分有必要补充益生菌。
最需要补充益生菌的群体包括六种人不宜吃益生菌：
1.中老年人
2.婴儿
3.儿童
4.妇女
另外一些人群是急需补充益生菌的，比如：使用抗生素药物者、经常吸烟喝酒者、习惯性便秘者、办公室工作人员及电脑工作人员、心血管疾病病人、肝脏疾病病人等。
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