有很多肠胃炎都是吃出来肠胃炎。除饮食不洁之外，大多数肠胃炎都与脾虚有关。
急性肠胃炎的一日三餐需要注意，食物不能过于寒凉的、容易长气的、不容易消化的食物肠胃炎。多吃一些温热的粥。比如，小米粥、大米粥、蔬菜粥等软烂容易消化的食物。
慢性胃肠炎除了不能吃过凉、过硬的食物之外，还应该注意不能暴饮暴食肠胃炎。一日三餐的饮食安排应该注意营养均衡，容易消化。
早餐不易过于油腻，还要注意营养搭配肠胃炎。比如：鸡蛋、粥、蔬菜、馒头或者包子等。
午餐可以吃的更丰富一些肠胃炎。比如，鱼、肉、海鲜、蔬菜、汤或粥、干粮或米饭等等。但食物尽量做到软烂。
根据现在人的习惯，晚餐是非常值得注意的肠胃炎。不能吃的过饱、过于油腻，也不能吃的过晚。我曾经听说睡前喝奶有助睡眠。我认为除了婴幼儿之外，睡前吃任何食物都不会有益健康。因为人在休息的时候，脾胃活动的动力也会减弱，如果在脾胃动力不足的情况下，吃下过多的食物，除了伤脾胃还是伤脾胃。晚餐除了需要加夜班的人，应该吃清淡、容易消化、不寒凉的食物。比如，粥、汤、蔬菜、少量的肉食等。
这样的食物搭配既有蛋白质、维生素、也有碳水化合物等肠胃炎。
肠胃炎的人尽量避免喝牛奶、豆浆冷饮，吃冰点、烧烤、油炸食物等肠胃炎。因为牛奶、豆浆属于产气食物；冷饮、冰点伤及脾胃阳气，降低脾胃动力；烧烤、油炸食物不易消化。
如果有条件，肠胃炎的人可以吃一些药膳肠胃炎。
