胃炎是常见的胃病胃炎。胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。如果患者由于大量饮酒或者服药某些药物或者应激状态（比如遭受重大刺激）出现了急性的胃黏膜炎症，患者会出现急性腹痛，黑便或者急性胃出血等较严重的情况，此时不要说吃肉，就是一般的食物都不建议。需要口服药物（抑制胃酸分泌药物、胃黏膜保护剂及止血药等），可酌情口服温流食（粥/营养粉之类食物）甚至需要禁食，静脉营养支持。
但是如果是慢性胃炎，那么是可以吃肉和正常的饭菜，不需要特殊忌口胃炎。我们正常的猪肉，牛羊肉，鸡肉和鱼肉都是可以正常食用。一般推荐红肉（猪肉，牛羊肉）适当减少，而白肉（鱼肉）适当增加。荤素搭配合理，粗粮精粮兼顾。
对于胃炎的诊断，建议行胃镜检查，根据镜下表现，做出相对准确的临床诊断胃炎。然后结合症状进行积极治疗。胃炎类型不同，需要治疗方式不同。
慢性浅表性胃炎，如果没有烧心/上腹隐痛等症状，可以不用处理胃炎。只需要改善饮食习惯就可以。但是如果合并上述症状，建议口服一般的抑制胃酸药物，比如高舒达和胃黏膜保护剂就可以。
慢性萎缩性胃炎，属于比较严重的情况，需要积极治疗胃炎。服药（一般需要比较强的抑制胃酸的药物，如质子泵抑制剂和胃黏膜保护剂），尽量戒除烟酒，少辛辣刺激饮食。同时，要在胃镜检查的同时，取活检。明确病理情况。同时，治疗一段时间后，一般需要1月左右，然后3-6月复查胃镜。
【张成海医生】所有文章均为原创，追求真实、客观，普及健康知识，欢迎关注和转发，持续提供有用的医疗健康（肿瘤防治）科普和肿瘤科工作内容胃炎。
