冬季，胃肠不好的人可以尝试着做一点养胃小吃，以达到既养胃又补充营养的目的。
花生养胃粥
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原料
花生米45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。
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做法
先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小。将花生米用开水烫泡1～2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小。将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时，放入冰糖，即可食用。
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功效
粥是很容易消化的食物。粥里的花生含有丰富的营养成分，可以保护肠胃。
莲藕山楂糕
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原料
鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。
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做法
将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。
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功效
开胃、生津止渴、降压降脂，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
（来源养胃食物做法：健康咨询报 2017年1月9日 第9版）
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