注意：结肠炎不只是一个疾病，而是多个疾病的统称肠道。
我先带大家来看看我们人体的结肠长什么样子
如图可见：我们人体的结肠分为升结肠、结肠右曲、横结肠、结肠左曲、降结肠以及乙状结肠肠道。因此，不同的结肠发生炎症反应，其出现的症状是不同的，甚至是相反的。
但临床上，我们最常见的结肠炎主要分为两种：一是溃疡性结肠炎，另一个是克罗恩病肠道。
溃疡性结肠炎肠道，属于连续性炎症反应，主要涉及到结肠的黏膜以及黏膜下层，很多时候它发病并不是从结肠开始的，而是从直肠，然后往上，直到整个结肠；
而克罗恩病，发病区域更广，是涉及到我们人体整个消化道的，不是只有结肠才有，像回肠、肛门周边等都可能会有炎症反应，它不是连续性的，它病变时候可能是有问题，但是它周围没有病变地方可能就是正常的肠道。
但是不管是溃疡性结肠炎还是克罗恩病，实际上它们的主要症状还是腹痛、腹泻，大便次数一般情况可能是2-4次，但一旦发起病来，可能上到10-20次不等肠道。只不过腹痛位置有所区别，溃疡性结肠炎，大多数左下腹，而克罗恩病是右下腹或脐周。
因此肠道，调理结肠炎，如果单纯从饮食的角度，基本上类似的，主要包括以下方面：
饮食要多样化肠道，每天品种越多越好，但要注意减少加工，断生最好；
精米精面类食物要逐渐减少肠道，最好到最后不吃，比如现在的馒头、包子大多数都用的精粉、还有面条，甚至做到不吃米饭也可以或者在米饭里面加点糙米，尽量改为富含纤维素的五谷杂粮；
少吃甜食肠道，尤其是高糖饮食是禁忌；
不要多放太多的油炒菜肠道，尤其是可以改用植物油，清淡为主，不要放太多的盐；
多吃红薯肠道，土豆等食物，建议不要热吃，可以放冷了吃；
多喝水肠道，以2L-3L为宜，分次摄入，保证正常代谢；
多运动肠道，每天达到1-2小时，出汗为佳
