饮食是我们日常生活当中不可缺少的一部分，在我们的饮食当中不但有新鲜的水果蔬菜，同样还包括大麦小麦做成的各种主食来维持着我们身体所需的营养，很多人对于大麦和小麦都不能清除的区分，其实很简单，大麦可以保护肠胃，小麦可以抵抗抑郁，大麦小麦的功效是不一样的，那么接下来就从功效上给大家做一个区分。
首先是大麦，大麦主要是由蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等成分构成的，这些成分都是维持身体健康的重要物质，大麦的功效是非常多的，第一，大麦当中的维生素可以防止皮肤的老化，促进身体的血液循环。第二，用大麦泡成茶水，不但可以帮助我们清理肠胃，而且还可以帮助我们夏天消暑。第三，大麦还有保护肠胃的作用，如果有人患有胃炎和十二职场溃疡，那么通过大麦也可以得到有效的缓解。
其次就是小麦了，小麦的主要成分和大麦是有所不同的，它主要是由淀粉、蛋白质、氨基酸和维生素构成的，小麦的功效也是非常多的，第一，市面上很多全麦食品都是用小麦制成的，这种食品可以降低血液循环当中的雌激素含量，从而也起到预防乳腺癌的作用。第二，小麦不仅可以供给身体所需的营养，还可以帮助我们治病，小麦具有健脾、止血、润肺的作用。第三，全买的食物还可以帮助我们缓解精神的压力，帮助我们抵御身体疾病的发生。
上述就是从功效上的不同来帮助大家区分大麦和小麦的方法，希望可以给大家带来一定的帮助，其实大麦和小麦不仅有功效上的区分，它们食用的方法也有着很大的不同，这里就不一一给大家多做介绍了，要想有一个健康的身体，我们日常的饮食当中多吃一些全麦食品也是有很大的好处的。
