我们都知道引起急性胃肠炎的原因有很多，其中包括饮食不卫生而让肠胃受到感染，不论是病毒还是细菌感染都会引发急性胃肠炎，而且一旦发病会让患者很痛苦，因此要注意预防，当然如果出现了急性胃肠炎就要积极的治疗同时也要注意护理，那么急性胃肠炎饮食禁忌有哪些呢?
急性胃肠炎的发病急性期一定要注意不能饮食，急性期会出现反复的呕吐腹泻，如果吃东西的话会加重肠胃的负担，因此急性期最好禁食，多多的卧床休息，这样才能让肠胃得到休息。
急性期过了之后在恢复的过程中可以吃点流食，但是一定要注意不能喝饮料，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
如果患者出现严重腹泻的情况要注意千万不能吃生冷刺激的食物，如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等，也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料。
急性胃肠炎的患者还要注意一定要忌油腻的食物，因为患者多伴有消化功能差，油腻不易消化，大鱼大肉会引起腹泻，所以应以清淡食品为主。忌生冷，虚寒性慢性肠胃炎大多为遗传基因所致，大多同时伴有虚寒性胃炎，长期食用生冷食品会加重病情。
上面为大家介绍了急性胃肠炎的饮食禁忌都有哪些，为了我们的身体恢复的好一定要注意日常的饮食，千万不要吃生冷刺激的食物，还要注意饮食要清淡，少吃油腻脂肪高的食物，可以让我们尽早的恢复健康。
