临床上对于肠胃炎这种疾病来说，出现之后就是胃粘膜和肠粘膜的损伤，疾病的出现和食物以及其他的因素有直接的关系，出现之后患者的生活质量也会有不同程度的下降，这是因为肠胃炎的患者会出现腹痛以及呕吐的情况。
对于肠胃炎来说，患者通常会感觉到上腹部不适的情况，也会造成生活上的不方便，临床上对于肠胃炎这种疾病也会出现脱水或者是电解质紊乱的症状。对于肠胃炎来说发病因素有一定的复杂性，有时候疾病是急性发作的，有时候是慢性发作的，总之都需要找到疾病的发病因素。肠胃炎的治疗也是一般情况下找到发病因素之后才能对症处理和治疗。
肠胃炎的发病因素和细菌感染以及病毒感染有直接的关系，此外就是进食不干净的食物，有时候进食含有农药的食物，也会造成本身性的痛苦出现，此外就是一些物质会造成化学反应，从而造成肠胃炎出现。
饮食不当也会造成肠胃炎出现，比如说在炎热的夏季吃过多的寒冷食物，也会造成胃肠道不适的情况出现，为此这就会造成饮食对胃肠道本身有一定的刺激，导致患者出现消化不良的情况，从而造成胃肠道胃粘膜的病理性变化，早我国对于肠胃炎这种疾病来说夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。
以上专家对于肠胃炎疾病的发病知识简单的给出了总结，其实对于患者来说也会出现不同的情况，这就需要对症做好疾病相关性发病因素总结，也需要进行治疗，否则疾病到后期的话，也会造成更为严重的病情出现，从而影响到患者的生活。
