现在饮食方面的选择多样化了，并且有一些人群平时喜欢吃鱼生、刺身、虾生或者是一些时候，由于追求口感，有一些食物方面没有好好煮熟后就吃，所以容易导致肠胃方面出现不舒服，有一些肠胃比较差的人群，还会出现肠胃炎。
肠胃炎主要是由于胃黏膜和肠黏膜发炎，其主要原因是由食物中毒所引起的、由于食物中毒的情况主要是由于细菌、病毒、农物或者是食物本身的毒素、或者是食物与食物之间出现的化学作用等方面的问题，所以引起肠胃炎后，许多患者会出现各种各样的症状。
得了肠胃炎后，一般会出现的症状有以下的这一些：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗等主要方面的症状。
由于肠胃炎引起的不适和生活上的不便，一般对于一个健康的成人而言，并不会导致太过于严重的后果，但是如果是在本身体质较差，而且属于比较虚弱、年幼或者是年迈方面的患者中，就会导致出现脱水和电解质紊乱方面的情况，是会威胁到生命的健康的。
因此，在不确定自己的身体体质各方面的情况下，如果是得了肠胃炎的情况下，一定要及时去医院方面做出检查，并且可以服用药物或者是打点滴方面的不同治疗方式，对于肠胃炎的情况进行治疗。一般在夏季与秋季这两个季节时，发病率是比较高的，而肠胃炎的潜伏期一般为12-36个小时。
综上所述，是可以明确的知道，肠胃炎不仅会引起呕吐、腹泻、腹部痉挛和绞痛方面的情况，还会引起发烧的，因此，如果是出现以上的各种症状，一定要及时去医院方面做一下检查，以防止是得了肠胃炎这个方面的疾病。
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