急性肠胃炎带来的影响是比较大的，出现了急性肠胃炎之后从患者一趟趟的往厕所跑的次数和痛苦表情，我们就能看出这个肠胃疾病是多么的令人困扰，需要尽早进行诊断治疗，防止患者出现脱脱水、电解质紊乱。那么急性肠胃炎是怎么回事呢？我们一起来详细的了解一下。
1．饮食不当是导致急性肠胃炎的一种主要原因，有些患者暴饮暴食或者是吃多了高脂高蛋白食物喝酒、喝冰凉饮料过多导致肠胃受凉之后都会导致急性肠胃炎。一些不新鲜的海味或者是在冰箱内的放久了肉类食品等也是会引起肠胃炎发作，主要总结起来主要是由于受到了刺激性、生冷及一些已经腐败食物导致的。
2．胃肠道受到了致病细菌微生物的感染，常见的致病微生物有沙门氏菌、大肠杆菌、嗜盐杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等。
3．如果患者存在全身性感染，如身体出现了伤寒或者是副伤寒、肝炎或者是败血症等也会导致急性肠胃炎。
4．有些药物也会导致出现 急性肠胃炎感染，这些药物主要有砷、汞、水杨酸制剂及一些泻药等。
当急性肠胃炎发作之后患者出现腹泻是最为常见的症状，严重的患者的大便可为稀便和水样的大便。在大便之前患者的腹痛感觉就会加重，腹痛的位置一般是正中偏左的位置或脐周位置，有些患者的疼痛是阵发性的，还有些患者是一种持续性钝痛，同时患者还会出现食欲不振恶心、呕吐 ，当吐后会感觉胃部稍微舒服，还有些病人会呕吐严重出闲一些黄色胆汁或胃酸。
出现肠胃炎症状患者的饮食上需要以流质、好消化的稀软食物为主，以减轻肠胃的负担，然后在康复之后逐渐地过渡到正常的饮食，在发作之后还可以使用一些偏方治疗，比如吃一些烤糊的馒头片或者吃一些苹果泥。都有帮助恢复的作用。
