首先，我们需要准备以下材料糯米粉白糖水食用油菊花瓣枸杞红枣等这些材料在超市都可以买到，其中菊花瓣最好选择食用级的干菊花，以保证糕点的口感和安全性第一步，将糯米粉过筛，然后加入适量的白糖和水菊花糕；4饮菊花酒重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗菊花酒，在古代被看作是重阳必饮祛灾祈福的“吉祥酒”花酒的习俗起源于晋朝大诗人陶渊明陶渊明以隐居作诗饮酒爱菊出名后人效仿他，遂有重阳赏菊的风俗5。
装模将混合好的糯米糊倒入模具中，压实，然后在表面撒上炸好的菊花瓣冷却将装好的模具放入冰箱冷藏，待其完全冷却后即可脱模切片将冷却后的成顺菊花糕切成适当大小的片状，即可食用以上就是在北方地区制作成顺；可以的菊花茶对口干火旺目涩，或由风寒湿引起的肢体疼痛麻木的疾病均有一定的疗效，对保养眼睛也有好处因为长期喝菊花茶是可以的，所以长期吃菊花也是可以的~吃法1菊花糕 菊花糕比一般糕点多菊花糕了菊花的。
有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”如菊花糕桂花糕等，用以赐赏众臣，以；蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素AE和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康这对需要补充营养的人大有益处2重阳糕，又称菊花糕霜降之时，唯此草茂盛菊花也就被古人。
揭阳必吃的十大美食分别是乒乓粿揭西擂茶隆江猪脚饭菊花糕隆江绿豆饼普宁豆干尖米丸揭阳粽地都青蟹蚝烙1也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”，味道；3菊花糕菊花糕是潮汕名糕点之一，重阳节吃菊花糕在潮汕已有一百多年的历史潮汕特产菊花糕以其新鲜清甜溢香，软脆无异味而驰名菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊。
菊花糕的寓意
第一步这一款菊花糕需要的食材很简单的，菊花准备20克，也可以用胎菊，白凉粉100克，也是凉粉的一种，只用它做时，成品是透明的，罗汉果和雪梨各准备一个，冰糖70克，想要吃甜一点的，后面这三样可以稍微准备多一点第。
菊花茶将干燥的菊花泡在热水中，可以制成一种香气四溢味道甘美的茶饮菊花茶在中国传统医学中被认为具有清热解毒平肝明目的功效菊花糕这是一种传统的中式点心，通常由糯米粉糖和菊花汁制成菊花糕口感细腻。
做法用清水煮菊花约10分钟将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦，当颜色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。
装饰可以在糕点表面撒上一些泡发的菊花瓣，或者用糖水轻轻刷在表面，增加光泽和风味切片使用锋利的刀将菊花糕切成适当大小的片状，每一片都要保证厚度均匀，这样每一口都能享受到丰富的口感在整个烹饪过程中，火候的。
做菊花糕或者桂花糕用鱼胶粉对，比例是10020鱼胶粉会过期用料椰浆100ML 淡奶油50ML 软包装纯牛奶250ML 水300ML 砂糖60G+40G 鱼胶粉20G+20G 糖桂花适量 凉开水适量 椰汁桂花糕的做法1椰汁糕将20G。
菊花糕的制作方法和过程
取糕屉，铺上清洁湿布，放入12糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的12的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可。
此外，值得一提的是畲江的特产菊花糕和姜糖菊花糕形如菊花，质地软韧，香甜可口菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产不衰它用糯米为原料，加上麦芽白糖榛糖生油等，搓成糕坯成形蒸熟，冷却后即。
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