饮食保健期刊停刊了吗,饮食保健

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  此消息来自辽宁经济广播新浪官方微博

  

  炸食品:能量密度高饮食保健,经常进食易导致肥胖饮食保健;含有较高饮食保健的油脂和氧化物质饮食保健

  是导致高脂血症。和冠心病的最危险的食品饮食保健;在油炸过程中,往往产生一定的有害物质。

  罐头类食品:不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率大为增高,可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷大为加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。

  腌制食品:在腌制食品的过程中需要大量放盐,这导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的有害物质。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品过多者,会增加胃的负重。

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  加工的肉类食品:这类食物含有一定量的亚硝酸盐,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动等。所以适量而食。

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  编辑|李丰绮

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